Категория: Основни сосове, Заливки, Плънки, Пълнежи, Марината, Бульони, Дресинг, Смеси с подправки,

Дресинги, основни сосове и всичко нужно като предварителна подготовка или добавка за приготвянето на някакво ястие.

Барбекю сос (BBQ sauce)

Maria Miteva-Christou5

Барбекю сос е ароматен сос, който се ползва за мариноване, обливане по време на печене или сервиране на месо печено на барбекю (най-често свинско, говеждо, ребра или пиле). Аз гледам на…

Сос с телешка кайма

Maria Miteva-Christou0

Тази вариация на сос Болонезе ме привлече най-вече с необичайната технология на приготвяне: каймата се слага в суха тенджера и се обработва топлинно докато побелее и стане на трохи. След…

Как се прави Заатар (Za`atar)

Maria Miteva-Christou7

Заатар (Za`atar) е общото наименование на смес от билки (подправки), характерна за арабската кухня и Близкия Изток. Под същото наименование е познато и растение, което вирее натурално из планините в Сирия и Ливан. За…

Песто (Pesto) сос

Maria Miteva-Christou2

Песто (на италиански: Pesto, от pestato, pestare – стриване, смачкване) е популярен сос от италианската кухня. Произхожда от Северна Италия, от района на Лигурия, от Генуа (Pesto alla genovese). Основно се приготвя…

Намери рецептата

Архив

Рецепти по категории

Абонамент по e-mail

Enter your email address: