декември 14

Подправка за Лебкухен и други коледни сладки

Подправка за Лебкухен и други коледни сладки

Подправка за Лебкухен и други коледни сладки

Днес ще споделя с вас как се приготвя подправка за Лебкухен, която може да се ползва и за други коледни сладки. Съдържа канела, карамфил, бахар, кардамон, джинджифил, индийско орехче, звезден анасон и кориандър – все подправки, които се свързат с Коледа.

Комбинацията от въпросните подправки в по-долу посоченото съотношение е доста  специфична и въпреки, че първоначално ми се искаше да я свързвам само с Лебкухен (немски коледни сладки), на практика вече я приложих в тестото за шоколадов Щолен и за кекс. Страхотно се получиха! Така че, не се ограничавайте! Може да ползвате подправката за всякакви други сладки и печива, които желаете да приготвите за зимните празници – няма да сбъркате!

Подправка за Лебкухен и други коледни сладки

(short link)

Подправка за Лебкухен и други коледни сладки

  • Хубавото е, че веднъж направена подправката може да се съхрани в добре затворен съд, на тъмно поне 2 години.
  • По собствен вкус някои от подправките могат да се пропуснат или да се използват различни количества от тези в рецепта по-долу.
  • Рецептата е адаптирана от  https://www.kulinarno-joana.com

Необходими продукти:

  • 5 супени лъжици смляна канела
  • 4 чаени лъжици смлян карамфил
  • 1 чаена лъжица смлян бахар
  • 1 чаена лъжица смлян кардамон
  • 1 чаена лъжица джинджифил на прах
  • ½ чаена лъжица настъргано индийско орехче
  • 1 чаена лъжица смлян звезден анасон
  • 1 чаена лъжица смлян кориандър

Начин на приготвяне:

Замерете и сипете всички подправки в купа. Разбъркайте докато се смесят еднородно.

Подправка за Лебкухен и други коледни сладки

Прехвърлете получената смес в буркан или друг подходящ съд, който се затворя добре. Подправката може да се ползва веднага или да се съхрани поне 2-3 години ако се държи на тъмно и сухо място, в добре затворен съд. Нека ви е уханно и предпразнично!

Подправка за Лебкухен и други коледни сладки

ТУК може да видите всички снимки.

Last updated by .

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Подправка за Лебкухен и други коледни сладки
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Етикети:, , , , , ,

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Известяване за последващи коментари