Категория: Основни сосове, Заливки, Плънки, Пълнежи, Марината, Бульони, Дресинг, Смеси с подправки,

Дресинги, основни сосове и всичко нужно като предварителна подготовка или добавка за приготвянето на някакво ястие.

Коктейл сос (Cocktail Sauce)

Maria Miteva-Christou0

Коктейл сос (cocktail sauce) е наименованието на сос приготвен от майонеза, кетчуп, бренди, табаско, Уорчестър сос (Worcestershire sauce) и малко бял или черен пипер. Най-популярното му приложение е за предястието носещо…

Как се вари шкембе

Maria Miteva-Christou0

Тази публикация би трябвало да предшества рецептата ми „Шкембе чорба„, но за съжаление не винаги успявам да ги споделя в правилния редл 🙂 По-добре късно, отколкото никога!!! За мен това,…

Подправка гарам масала (Garam masala)

Maria Miteva-Christou3

Гарам масала (Garam masala) – от гарам („горещ“) и масала (смес от подправки) е смес от подправки с произход от Индийския субконтинент. Думата „гарам“ има значението на „затопляне на тялото“, защото според аюрведическата медицина подправките, от които…

Малинов сос с балсамов оцет

Maria Miteva-Christou1

Обожавам този сос!!! За пръв път го опитахме когато приготвих Разтопен (облят) чийзкейк (Molten Cheesecake) by Jamie Oliver и от тогава насам ни е много любим! Чудно допълнение е за чиизкейк, панакота,…

Песто за пица (Pizza pesto)

Maria Miteva-Christou1

Пестото за пица (Pizza pesto) е различно от класическата вариация на Песто (pesto) сос. Разликата идва не само от различното съотношение на продуктите. Пестото за пица се разрежда с малко вода, което…

Намери рецептата

Архив

Рецепти по категории

Абонамент по e-mail

Enter your email address: