В сезона на ягодите (при нас в Кипър вече приключи), непременно опитайте този кейк с ягоди и крема сирене!!! Асолютно невероятен десерт!!! Много вкусен, интересен за приготвяне и с атрактивен…
Такава Кремообразна лимонова паста със сьомга опитаме със синът ми в Pizzeria Italiana „La Serdegna da Gino“ в Пафос (следващата снимка е от там). Пастата беше изключително семпла, но много…
Днес ще споделя с вас как се готви филе от сьомга по възможно най-семпъл начин. Изключвам рецептите, при които филето от сьомга е обвито със специални билки, подправки, сосове и…
От няколко години в двора разширявам посевите с латинки, за да има достатъчно количество за кулинарни приключения, като днешното е Ризото с латинки (Nasturtium Rizotto). Ризотото има много приятен бледо…
Сладолед Каймак (Kaymak) или сладолед от сметана е много популярен в Турция и Гърция. Думата „Kaimaki“ или „Kaymak“ означава „сметана“ на Турски, т.е. „сладолед каймак“ = „сметанов сладолед“. Турците го…
Сладко и сироп от вишни обожавам!!! За съжаление в Кипър не се намират лесно вишни (нито пресни нито замразени), затова когато животът ми поднесе този плод, веднага го правя на…
По средата на седмицата ще ви изкуша с тази питка с бира или пияна питка! 🙂 Получава се с много вкусна питка с хрупкава коричка и много мека сърцевина! Страхотна…
Този портокалов десерт с бишкоти може да ви заприлича на портокалова панакота, но в панакотата няма жълтъци! Приготвя се от крем Забайон (жълтъци и захар, които се разбиват до пухкав…
