Тази салата с картофи, червено цвекло и кориандър ми я подшушна Г-жа Andrulla Karipi (Андрула Карипи). Много вкусна става!!! Може да се сервира топла или охладена, под формата на основно…
Пържени или печени тиквички патладжани, картофи или други зеленчуци може да участват в състава на доста ястия или предястия! Разбира се може да си ги хапнете и самостоятелно, като предястие…
Сос със кайма и домати по Кипърски е много подобен и същевременно различен от този с който приготвям семплата версия на Спагети Болонезе. Съотношението на продукти е малко по-различно и…
Тези кюфтета с узо от о. Парос са едни от най-вкусните които сме яли!!! Попаднах на рецептата преди няколко години и мога да кажа, че са уникално вкусни!!! Точно както…
Салата със смокини, прошуто, рукола и пармезан е впечатляваща на вкус и вид! Сладостта на смокините се съчетава по един прекрасен начин с пиперливостта на руколата, отличителността на пармезана и…
Препечени филийки с маслиново олио и риган е нещо, което е супер семпло, но емблематично за о. Кипър! Хрупкавостта на препечената филийка се омекотява леко и приятно от маслиновото олио,…
Октопод на скара или грил e едно от най-любимите ми Средиземноморски ястия!!! Всички у дома го обожаваме приготвен по този много семпъл, но ефективен начин! Много пъти са ме питали…
