Last updated by Maria Miteva-Christou.
Препечени филийки с маслиново олио и риган е нещо, което е супер семпло, но емблематично за о. Кипър! Хрупкавостта на препечената филийка се омекотява леко и приятно от маслиновото олио,…
Колсла (Coleslaw) или зелева салата с моркови и майонеза е популарна Американска салата, която е много обичана в нашата къща! Моркови има целогодишно, но през пролетта са най-крехки и вкусни,…
Днес ще споделя с вас как се правят маслини Каламата, познати още като Каламон. Освен по стандартните начини (Как се правят солени черни маслини без саламура и Как се правят черни…
Тирокафтери (Τυροκαυτερή) е наименованието на пикантна разядка със сирене „Фета“, която е много популярна в Кипър и Гърция. Основно се приготвя със сирене Фета, цедено (гръцко) кисело мляко, люта чушка…
Ако обичате пастет от пилешки дробчета предлагам тази година за коледните и новогодишните празници да опитате това парфе. Приготвя се само с няколко съставки – пилешки дробчета, масло, сол и…
Днес ще споделя с вас рецепта за прекрасен на вкус и лесен за приготвяне дип (разядка) от цедено кисело мляко, печен чесън и сусамов тахан. Отива си мното с печено…
Кой иска да опита Кьопоолу от печени патладжани, печени червени чушки и още нещо? Кьополу-то (изписва се кьопоолу) е дип, разядка или салата (на кой както му харесва). Може да…
Солената торта от днешната ми публикация е съставена от слоеве краставици, нарязани на финни ленти, мек пълнозърнес хляб (sliced bread), покрит със смес от цедено кисело мляко и крема сирене,…
