октомври 8

Сладка баница с есенни плодове

Сладка баница с есенни плодове

Есента дойде и аз ú се радвам невъобразимо!!! Прекарахме едно чудесно лято - държахме се като туристи жадни за слънце, море и приключения.... но горещината му (която лично на мен не ми е изобщо любима) омръзна на всички ни... Онзи ден децата се бяха размечтали за огън в камината и гръм и мълнии в небето... ...

август 5

Шведски ябълков пай (Swedish Apple Pie)

Шведски ябълков пай (Swedish Apple Pie)

В градината имаме ябълково дърво от сорта Анна. Най характерното за него е това, че ябълките узряват рано (Юни, Юли), реколтата е много богата- има повече ябълки от колкото листа 🙂 и дървото вирее на топъл климат и в много голяма близост до морето. Много харесвам тези зелено - розови ябълки! Сочни са, с леко кисела жилка, която ги прави изключително свежи и ...

февруари 9

Как се сушат ябълки

Как се сушат ябълки

Сушените плодове са натурални витамини, които са полезни не само през зимата, а през цялата година. Те са вкусни и даряват с жизнена енергия. Богати са на фруктоза, която задоволява потребността от сладко, без да вреди. Конкретно за сушените ябълки се твърди, че са полезни за профилактика на настинки, сърдечни и ендокринни заболявания. Как се сушат ябълки (short ...

декември 20

Как се пекат тиква, ябълки, дюли, червено цвекло и др.

Как се пекат тиква, ябълки, дюли, червено цвекло и др

Видях, че има интерес към това как се пекат тиква, ябълки, дюли, червено цвекло и др., затова при първа възможност подготвих публикация. От изпечените по този начин плодове или зеленчуци, може да се направи прекрасно пюре, да бъдат добавени в салати или да се превърнат в здравословни или не толкова здравословни десерти. Смятам, че при този начин на ...

октомври 5

Ябълков шрудел

Ябълков шрудел

За този десерт си спомням, че беше голяма мода едно време (преди 20-25 години)!!! Предполагам, че огромният интерес на хората към него не е бил само защото е вкусен, но и защото се приготвя по доста нестандартен начин - не се забърква тесто. Познат беше като "Шрудел с ябълки" или "Ябърков шрудел", въпреки че десерта не е типичен шрудел. У ...

март 13

Топли кексчета с ябълки и хрупкав топинг

Топли кексчета с ябълки и хрупкав топинг

Тази година месец Март ни изненада с това, че някои дни бяха доста мрачни и студени и то дотолкова, че да поддържаме огъня в камината! Днес е слънчево, но вчера беше студено, мрачно и дъждовно - нещо което ме кара напълно да се насладя на топлината в къщи и домашният уют. Мрачното време превърна деня в "ден за ...

октомври 13

Милопита (Μηλόπιτα) или Ябълков сладкиш

Милопита (Μηλόπιτα) или Ябълков сладкиш

В кулинарното Интернет пространство (особено при чуждестранните блогове) ухае на изкушения направени с тиква. При нас в момента има изобилие от грозде, круши и сини сливи и ябълки и се възползвам от това. Тиквите заливат пазара по-късно - някъде към ноември (не че сега не се намират), но щандовете със сезонни плодове преливат от горе изброените и това ме привлича неудържимо... Гледам, че и търсенето на ябълкови ...