Last updated by Maria Miteva-Christou.
Пай (баница) с меки сирена и плодове може да сервирате като лек обяд (или вечеря), като предястие или като мезе за алкохол. Може да ползвате сирена като Бри и Камембер,…
Пилешко ала крем (Chicken a la crème) е популярно в Кипър ястие, което е масово харесвано! За приготвянето му основно се ползват пилешко филе, бяло вино и сметана. Може да…
Преди броени дни се оказахах с не много голямо количество гъби, които бяха започнали да губят свежестта си и се чудех какво да ги правя!?! Майка ми предложи – „Гъбена…
Чушки сиврия пълнени с извара и яйца са семпло, но много вкусно лятно ястие! Приготват се бързо и лесно, с няколко продукти. Може да се консумират топли или охладени, сервирани…
Яхнията със заешко и сини сливи е чудесна есенно-зимна гозба. Месото е вкусно и крехко, а сосчето приказно ароматно! Опитайте я и вие! Яхния със заешко и сини сливи (short…
Салата с бяб боб, зелена ябълка, картофи и лоло росо е не само разнообразен начин да сервирате бял боб. Уникално вкусна е!!! Всичко, от което се нуждаете е сварен бял…
В Кипър сезона на гъбите е през зимата (след първите дъждове) до пролетта. Предполагам, че гъбите Рижика (Lactarius deliciosus), които съпругът ми донесе ще са последните за сезона. Реших да…
Печени червени чушки приготвени по метода конфи се запазват по-добре, за по-дълго. Терминът Конфи идва от френски дума confire, която буквално значи „да се запази“. Конфи като термин за готвене се отнася за…