Last updated by Maria Miteva-Christou.
Нахут със спанак и тахинолемоно (тахан и лимон) е яхния от нахут и спанак, която е овкусена с т.н. тахинолемоно – натурален сусамом тахн разбит до сгъстяване с лимонов сок…
Пай (баница) с меки сирена и плодове може да сервирате като лек обяд (или вечеря), като предястие или като мезе за алкохол. Може да ползвате сирена като Бри и Камембер,…
Пилешко ала крем (Chicken a la crème) е популярно в Кипър ястие, което е масово харесвано! За приготвянето му основно се ползват пилешко филе, бяло вино и сметана. Може да…
Преди броени дни се оказахах с не много голямо количество гъби, които бяха започнали да губят свежестта си и се чудех какво да ги правя!?! Майка ми предложи – „Гъбена…
Чушки сиврия пълнени с извара и яйца са семпло, но много вкусно лятно ястие! Приготват се бързо и лесно, с няколко продукти. Може да се консумират топли или охладени, сервирани…
Яхнията със заешко и сини сливи е чудесна есенно-зимна гозба. Месото е вкусно и крехко, а сосчето приказно ароматно! Опитайте я и вие! Яхния със заешко и сини сливи (short…
Салата с бяб боб, зелена ябълка, картофи и лоло росо е не само разнообразен начин да сервирате бял боб. Уникално вкусна е!!! Всичко, от което се нуждаете е сварен бял…
В Кипър сезона на гъбите е през зимата (след първите дъждове) до пролетта. Предполагам, че гъбите Рижика (Lactarius deliciosus), които съпругът ми донесе ще са последните за сезона. Реших да…
