Last updated by Maria Miteva-Christou.
Днес ще споделя с вас как се прави лешников пралин (пралине с лешници). Пралина е наименованието на основен сладкарски продукт (под формата на трохи или паста). Най-често се приготвя с…
За повечето хора, лятото е сезона когато консумират и приготвят сладолед, затова споделям рецептата в момента, въпреки че домашен сладолед не правя по време на Кипърското лято! Иначе, у нас…
Днес ще споделя с вас как се прави Ванилова паста (Vanilla bean paste). Най-важното, което е нужно са ванилови шушулки. Няма да се спирам на това какви са различните видове…
Италианско Тороне (Torrone) или домашна Нуга с бадеми е десерт, който в България е познат като бяла халва. Свързвам го с Коледа. Съществуват множество рецепти и в различните държави е…
Сладкото от горчив портокал има вълшебен аромат и е едно от най-любимите на съпруга ми! Горчивият портокал (Bitter orange) познат още като Севилски портокал, е изключително ароматен цитрусов плод, с…
Много обичам сладко от череши, но от както живея в Кипър не правя често. На острова, черешите виреят само на високото в планините, тук при нас до морето е много…
Най-разпространеният метод за приготвян на меренг (meringue) е познат под името Френски. За приготвянето му белтъците се разбиват на твърд сняг с пудра или кристална захар, а понякога и в…
Каридопита (καρυδόπιτα) – преведено буквално означава „Орехова пита“. Това е популярен в Гърция и Кипър десерт. Има голямо изобилие от рецепти (разновидни при това), носещи наименованието Каридопита. Общото при всички е…
