Тази рецепта е от книгата Professional Cake Decorating. Там е записана просто като Rolled Fondant, но за себе си я нарекох със заглавието на книгата („Professional Cake Decorating Rolled Fondant“),…
Нямам идея защо се нарича „Котешки очи“ лично на мен разреза на рулото силно ми прилича на „котешка стъпка“… 🙂 Съставено е от крехки пандишпанови блатове с орехи, шоколадов крем с…
Видях този захарен фондан в блога на Дими. Интересно ми стана това, че в рецептата му имаше лимонена киселина (лимонтозу), което според представите ми би придало на захарното тестото лек лимонов вкус,…
Тази торта е 2 в 1, защото съчетава класическата торта Гараш и пандишпанова торта с ванилов крем. Идеята за това съчетание възникна покрай разговор с Роди, с която обсъждахме, че…
У дома сладкото от тиква, т.нар. Рачел е едно от любимите! Освен по стандартният начин, мама го приготвя и по начина описан по-долу, като карамелизира част от захарта за рецептата.…
