юли 20

Ликьор Лимончело (Limoncello)

Ликьор Лимончело (Limoncello)

Limoncello е лимонов ликьор идващ от Италия. Произвежда се главно в Южната и част. През годините напитката става все по-популярна, превземайки със свежият, кристален лимонов вкус и аромат. Лимончело-то отдавна е напуснало границите на Италия и различни хора на всякъде по света я правят и в домашни условия с каквито лимони имат под ръка. Основните съставки са ...

юни 26

Сироп от вишни

Сироп от вишни

Вишни не се намират лесно в региона, в които живея. Близо сме до морето, а те обичат по-хладно - към Тродос, наприлер. В магазините също не съм виждала да се продават, затова когато ми ги донесе работещата в съседният офис жена много се зарадвах! Тя преди година се сдобила с къща с двор в едно ...

февруари 3

Домашна Боза

Домашна Боза

Този пост е готов още от лятото... Далиите в градината ми отдавна прецъфяха, а аз още се туткам и не го показвам 🙂 Вече споменах че получик един ценен подарък  пролетта на 2010 от една приятелка на майка ми - става въпрос за една разкошна книга с рецепти от Росица Ганчева "Кулинарна Енциклопедия -  1555 избрани рецепти"за хора ...

декември 11

Ликьор Irish Cream

Ликьор Irish Cream

Харесвате ли "Бейлис"? Аз много го харесвам! Ако и на вас ви харесва, така както на мен, значи това е точната рецепта, която ви е нужна, за да си го приготвите у дома!   Не съм от хората, които консумират често алкохол. Освен това, ми действа приспивно. 🙂 Но когато пия алкохол предпочитам да е нещо с мек, галещ ...

септември 20

Как се прави Домашна Боза (с варене)

Как се прави домашна Боза (с варене)

Рецепта е от тефтерите на мама... А тази пролет, когато майка ми се върна от БГ ми донесе един ценен подарък пратен специялно за мен от леля Ванче (приятелка на майка ми) - една много хубава стара книга с рецепти -  в тази книга намерих и друга рецепта за домашно приготвена боза, която обаче е без ...

юни 6

Лимонада с мед

Лимонада с мед

Тази хубава идея ми даде Надя, в коментар под поста за Домашна Лимонада без варене. Веднага се възползвах от идеята. Имах хубав акациев мед, който е много ароматен - от това и лимонадата стана страхотна!!! Лимонада с мед Мерителната чаша е с вместимост 200 мл., но може да се ползва всякакъв друг съд за замерването, стига се ...

юни 5

Домашна Лимонада без варене

Домашна Лимонада без варене

През пролетта при нас е пълно със зрели лимони, който са така сочни и "сладки" (до толкова колкото може да е сладък един лимон), че е трудно човек да им устои и да не си направи лимонада, въпреки че все още не е  толкова горещо, колкото е през лятото. Брата и едната от сестрите  на съпруга ми имат лимонови ...