август 16

Сироп от рози с прясно мляко

Сироп от рози с прясно мляко

Напитката от прясно мляко и сироп от рози (rose cordia syrup) e добре позната в Кипър. Любима е на малки и големи! Признавам си, че когато за пръв път видях съпругът ми да си я приготвя, възроптах възмутено, защо смесва розовият сироп с прясното мляко!?! Но след като я опитах…. много ми хареса!!! Намирам я за прекрасна, разхлаждаща и отпускащо омайна! 

Сироп от рози с прясно мляко

За да подсиля аромата на рози (О-БО-ЖА-ВАМ го!!!) ми харесва да добавя и малко розова вода. Когато искам напитката още по-ароматна слагам и малко вода от портокалов цвят. Може да се добави още кардамон или мастикс (мастикова смола). Ще се радвам да я опитате и вие! 

Сироп от рози с прясно мляко

(short link)

Сироп от рози с прясно мляко

  • За допълнителен аромат може да се добави розова вода, вода от портокалов цвят, мастикс (мастикова смола), кардамон, лавандула, жасминова вода или нещо друго според предпочитанията.   
  • Ако времето е много горещо, напитката може да се сервира екстра изстудена, като се добавят кубчета лед. Когато е студено, прясното мляко може да се затопли. Когато напитката се приготвя топла, ароматните води се добавят в млякото след затоплянето му. Други подправки като кардамон или мастикова смола може да се сложат в млякото преди да бъде затоплено.  
  • Количеството на сиропа от рози може да се регулира според предпочитанията за сладко. По-долу съм посочила количествата, които са идеални за мен.
  • Ще ви е нужна висока чаша с вместимост 250 мл. 

продукти

Необходими продукти за 1 чаша:

(!!! 1 чаша никога не е достатъчна!!!)

  • 200 мл. прясно мляко
  • 40 мл. сироп от рози  или коричество в зависимост от това колко сладко ви харесва
  • 1 чаена лъжица розова вода (вижте съветите по-горе)  

За декорация (по желание):

  • сламка
  • малка розова пъпка

Начин на приготвяне:

Налейте в чаша сиропа от рози. По желание сложете в чашата лед, сламка и малка пъпка роза с почистено от листа и бодли стъбло. Долейте с прясно мляко. Добавете розова или друга ароматна вода, според предпочитанията. Разбъркайте и сервирайте! 

Сироп от рози с прясно мляко

Насладете се на тази прекрасна напитка с прясно мляко и сироп от рози! Наздраве!

Сироп от рози с прясно мляко

ТУК може да видите всички снимки.

Last updated by .

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Сироп от рози с прясно мляко
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Етикети:, ,

Posted 16.08.2021 by Maria Miteva-Christou in category "Comfort Food", "Архив (Index)", "Напитки", "Напитки Без Алкохол

4 COMMENTS :

  1. By Elena Dimitrova on

    Миме,
    за първи път виждам и чувам за подобна напитка.Много интересно съчетание.Сигурно ще се получи и с кисело мляко под формата на айрян.Ще я изпробвам, но за сега намам сироп от рози.Но сигурно ще стане и само с розова вода и цвят от рози.
    Прекрасно изглежда твоята напитка .Поздрави, бъдете здрави !

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Здравей, Еленче!
      Благодаря ти!
      Не съм пробвала сиропа с кисело мляко, но предвид това че сладкото от рози се съчетава прекрасно с цедено кисело мляко ще е хубаво и с айрян.
      Поздрав най-сърдечен и от мен за теб!
      Бъдете здрави!

      Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Здравей, Даниела!
      Сиропът от рози се приготвя много подобно на Сладкото от маслодайни или градински рози, но има и вариант, който се прави без листа от рози само с розова вода и захарен сироп.
      При нас в Кипър се продава в магазините и затова не си правя домашен, но при първа възможност ще споделя и двата варианта (със и без розови листа).

      Reply

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Известяване за последващи коментари