Жълтият сушен грах (yellow split peas) е на почит у дома. Най-често го сервирам под формата на Супа Лювана (Λουβάνα), която е любима за съпруга и дъщерята. В Кипър жълтият грах е…
Пълнените печени червени чушки (с постна плънка), са едно от ястията, които приготвям почти всяка година за Бъдни Вечер. През последните няколко години правя тази плънка, която е с изявен…
Между Коледните рецепти специално за тези, които постят в момента, реших да споделя този много ароматен и вкусен вариант за приготвяне на фасул. Ще се радвам да се хареса и у…
И друг път съм казвала, че варената пшеница е обичана от всички у дома. Сервирам я под формата на Колива (по Български или по Кипърски), в салата или на десерт като…
Направо не е за вярване, че в блога ми няма рецепта за Хумус! То си е срам и позор!!! 🙂 Толкова обичаме хумус и така, често си го правим у дома, че наистина не…
На рецептата за тези меденки попаднах в книгата „Сборник с рецепти за заведенията за обществено хранене“. Не е много обичайно в една рецепта да се смесват набухватели като мая, амонячна…
Пъстра и свежа (може би малко необичайна), но много вкусна е тази салата с авокадо, грейпфрут, нар и босилек. Съставена е изцяло от плодове и ако това ви притеснява по…
Песто (на италиански: Pesto, от pestato, pestare – стриване, смачкване) е популярен сос от италианската кухня. Произхожда от Северна Италия, от района на Лигурия, от Генуа (Pesto alla genovese). Основно се приготвя…
