Идеята за рубриката „Кулинарни букви“ се роди през есента на 2013 г. и от тогава за празника на буквите (24-ти Май) се опитвам да поддържам създадената преди 3 години традиция да…
Обожавам сладкото от череши, мога да си го ям с лъжицата!!! За съжаление не го приготвям често! При нас в Кипър череши има за кратък период от време и цената…
Какво по-хубаво от прясно изпечен хляб? – Прясно изпечен хляб с масло и мармалад за разкош!!! 🙂 Имаше един период от време през който бях обсебена от това да пека хляб…
Днес ще споделя с вас как се приготвя дива мая (квас) с босилек и зелена ябълка. До колкото знам употребата на босилека е с религиозна причина (практикува се в Кипър…
С изненада установих, че в блога ми няма нито една рецепта за този прекрасен замразен десерт, който се е родил в Италия, затова ще кажа няколко думи: Често е сравняван със сладоледена торта (ice-cream cake),…
Маамул (Ma’amoul) са сладки приготвени от ароматно маслено тесто с плънка от фурми , шам фъстък или орехи (по рядко бадеми, смокини, или друг пълнеж). Много са популярни в Йордания, Израел, Палестина, Сирия,…
Тези питки са със силно изявен аромат и вкус на розмарин. Първата хапка е като експлозия за сетивата и докато преглъщате и си мислите нещо от рода на „О! Това…
Лично аз съм голям почитател на десерта носещ името грис халва. Той може да бъде изключително очарователен дори в най-семплите си вариации, а най-хубавото е че ако човек има желание с…
