Last updated by .

октомври 16

Ябълков сладкиш (от Ина)

Ябълков сладкиш (от Ина)

Много обичам сладкиши с ябълки, затова нямаше как да не приготвя и този! Прекрасен е! Семпъл, пухкав, пълен със сочни ябълки! Опитайте го и вие! Ябълков сладкиш (от Ина) (short link) Мерителната чаша е с вместимост 240 мл. Тестото за този десерт задължително се приготвя с миксер. В тестото няма набухвател и за да се получат ...

октомври 13

Как се прави варова вода (варов разтвор)

Как се прави варова вода (варов разтвор)

Днес ще споделя с вас как се прави варова вода (варов разтвор) за изкисване на плодове, зеленчуци или друго преди превръщането им в сладко. Всичко, което трябва да се направи е да се смеси гасена вар с вода. Калциевият хидроксит в широката практика познат като гасена вар има широко приложение в нашият свят. Най-известно е ...

октомври 11

Тас кебап

Тас кебап

Тас кебап е лесно за приготвяне и много вкусно ястие! Може да бъде приготвен с овнешко, агнешко, свинско или телешко месо. В случая аз съм го приготвила със свинско. Представлява задушено в мазнина месо (нарязано на пърченца с големина на хапки), чието готвене завършва в ароматен червен сос (от доматеното пюре е цвета). Подправила съм ...

септември 25

Тахинопитес (by Christopher Genethliou)

Тахинопитес (by Christopher Genethliou)

Рецептата за тези тахинопитес видях във Фейсбук, публикувана by Christopher Genethliou.  Доста хора я бяха опитали и крайните резултати на всички изглеждаха прекрасно на снимките, които бяха споделени. Не ми беше нужно нещо повече от това, за да запретна ръкави и да ги направя - у нас всички много обичат тази тестена закуска с плънка от ...

август 4

Сладкиш черна паста

Сладкиш "черна паста"

В тефтера на майка ми този сладкиш е записан като "Черна паста". Представлява сиропиран какаов блат, покрит с глазура от масло, заквасена сметана, захар и жълтък. Ухае на какао, ванилия, ром и лимонова кора! Покрай приготвянето и публикуването на рецептата за Ашта крем (Ashta Cream) си спомних как майка ми събираше ципата (каймака) на домашното ...

май 23

Родопски мекици с мая

Родопски мекици с мая

Рецепта за тези Родопски мекици с мая ми беше препоръчана от леля Светла Глухчева и реших да я опитам. Стават много хубави мекици, много подобни на тези, които приготвяме от години у дома с Хладилното тесто за пица и мекици от леля Василка. При тази рецепта киселото мляко е по-малко и тестото съдържа захар. Опитайте ...

май 16

Десерт с портокалов сок и кокосови стърготини

Десерт с портокалов сок и кокосови стърготини

Преди няколко седмици реших да опитам този десерт с портокалов сок и кокосови стърготини, който многократно съм виждала в различни гръцки сайтове с рецепти. Приготвя се само с 4 съставки: прясно изцеден портокалов сок, захар, царевично нишесте и кокосови стърготини. Може да ви се стори подобен на желирани бонбони, макар че не е жилав като ...