Last updated by .

май 23

Родопски мекици с мая

Родопски мекици с мая

Рецепта за тези Родопски мекици с мая ми беше препоръчана от леля Светла Глухчева и реших да я опитам. Стават много хубави мекици, много подобни на тези, които приготвяме от години у дома с Хладилното тесто за пица и мекици от леля Василка. При тази рецепта киселото мляко е по-малко и тестото съдържа захар. Опитайте ...

май 16

Десерт с портокалов сок и кокосови стърготини

Десерт с портокалов сок и кокосови стърготини

Преди няколко седмици реших да опитам този десерт с портокалов сок и кокосови стърготини, който многократно съм виждала в различни гръцки сайтове с рецепти. Приготвя се само с 4 съставки: прясно изцеден портокалов сок, захар, царевично нишесте и кокосови стърготини. Може да ви се стори подобен на желирани бонбони, макар че не е жилав като ...

май 12

Сироп от ягоди с канела

Сироп от ягоди с канела

Представете си сироп от ягоди с канела!!! Нямаше да ми хрумне да добавя канела в ягоди, но когато го прочетох, веднага реших да пробвам и останах много доволна от резултата! Получава се вкусен, ароматен и свеж сироп! Не разреден може да се ползва като ягодов сос за гарниране на сладолед или други десерти.  Напитката приготвена с ...

април 29

Боядисване на Великденски яйца с желатин

Боядисване на Великденски яйца с желатин

Техниката за боядисване на Великденски яйца с желатин е забавна и непредвидимо красива! Крайният резултат виаги е очарователен!!! Ако още не сте я пробвали, опитайте! Няма да съжалявате!  Боядисване на Великденски яйца с желатин (short link) Най-добре се получава ако яйцата, които ще бъдат ползвани са бели. Ще ви е нужна боя за яйца на прах ...

април 27

Черешки от моркови

Черешки от моркови

Някой спомня ли си тези черешки от моркови? Не отдавна видях една рецепта за Банбони от моркови и кокоскокос и тогава се сетих за тях. Бяха хит по време на моето детство! Приготвяха се предимно за рождени праненства. В интерес на истината нямах ясен спомен за вкуса още по малко идея за това как и ...

април 24

Великденски кулуракя (курабии) с олио и амонячна сода

Великденски кулуракя (курабии) с олио и амонячна сода

Великденски-те кулуракя (курабии) от днешната ми публикация се приготвят с олио (вместо с масло) и с амонячна сода и бакпулвер. Употребата на двата набухвателя, прави курабииките много надутички! Пръхкави отвътре, хрупкави отвън! Много ми харесват!  Този тип курабии издържат дълго в добре затворен съд, така че може да си ги приготвите отсега за Велигден! У нас ...

март 28

Традиционен Кипърски хляб Кулури дахтиля (Κουλούρι-δαχτυλιά)

Традиционен Кипърски хляб Кулури дахтиля (Κουλούρι-δαχτυλιά)

Кулури дахтиля (Κουλούρι-δαχτυλιά) е наименованието на традиционен Кипърски хляб.  Буквално преведена на български, думата "Κουλούρι" означава "геврек" - тестено изделие завито на кръг. В Кипър тази дума се ползва и за някои от традиционите хлябове въпреки, че не са с форма на венец. "Δαχτυλιά" означава "пръсти" - хляба е разделен на ивици, които напомнят на ...