Тортата е съставена от 2 платки приготвени с френски меренг, препечени орехови ядки, едри кокосови стърготини и парченца сушени смокини. Слепени са с конфитюр от смокини, който ухае на мащерка и сладко…
За първият учебен ден тази година, дъщеря ми си пожела „Торта по Зрач (Twilight)“, каза че няма претенции дали ще е оригинала на Йоана или вдъхновената от него – Моята…
В сезона на ягодите няма как да не споделя някоя рецепта с ягоди. Ако искате вкусен и същевременно лек десерт, което съвсем не означава, че е диетичен, заложете на тази рецепта! Приготвя се…
Пастичо (Παστίτσιο) или макарони на фурна с кайма и бешамел е традиционно за Кипър и Гърция ястие. Приготвя се за неделен обяд или когато цялото семейство е заедно. Задължително присъства на всяко семейно събиране или празненство. Кипърско пастичо…
Дали е Агнеса или Агнеси така и не можах да разбера?! В опита си да науча нещо по въпроса, прочетох че този сладкиш бил приготвен специално за френската метреса Агнес Сорел, която е била…
Бишкоти „Савоярди“ (savoiardi) са сладки, леки пандишпанови бисквити с дълга история и почитатели по цял свят. Възникнали са в края на 15 век в двора на херцогство Савой, в Италия. Били създадени, за…
Баварския крем е подобен на сладкарския крем но за сгъстяването му се ползва желатин, вместо брашно или царевично нишесте. Най-често се сервира с пресни плодове и (или) плодови пюрета. Като повечето рецепти…
Тези, които ме следят чрез Фейсбук знаят, че този месец направих цели 8-9 торти и един куп други сладки неща за рождениците около мен… В резултат от това се сдобих с цяла купа белтъци в…
