Шефталя (Σεφταλιά) и Сувлаки (Σουβλάκι) са наименованията на традиционен за Кипър кебап, който е невероятно вкусен! Едва ли има Кипърец, който поне веднъж седмично да не хапва Шефтальес и Сувлакя…
Лазанята е ястие, което у дома се харесва и от време на време го приготвям с голямо удоволствие. Днешната рецепта е произволен избор между трите, с който разполагам в наличност…
Наричаме я „Мусака по Български“, защото у дома имаме и „Мусака по Кипърски“. Така де! Да става ясно в отговор на въпроса „Какво ще ядем?“ 🙂 Както повечето популярни ястия…
Кипърската мусаката е ястие от наредени на редове, предварително запържени зеленчуци (картофи, патладжани, тиквички) и сос със кайма и домати. Месото за соса може да бъде свинско, телешко или смес. Подправките…
Нещо старо и познато днес – руло Стефани! Освен, че е вкусно и засищащо, това руло е радост за окото – пъстро и шареничко!!! Със сигурност всяка домакиня го приготвя по…
И друг път съм казвала, че сме големи почитатели на Супа Топчета. Както повечето популярни ястия и тази супа има множество вариации. Когато реша да направя нещо различно от семейната…
Миналата година за пръв път опитахме пълнени със булгур чушки по тази рецепта – много ни се харесаха! В последствие тази плънка стана мода и в кулинарните издания, започнах да…
Едно прекрасно ястие!!! Мария, благодаря ти за прекрасната рецепта! Това един много по-лесен и достъпен вариянт за приготвяне на кебап, който обикновенно се прави на шиш. Освен ястието, харесах и идеята…
