юли 5

Хайвер от извара

Хайвер от извара

Преди няколко дни търсих една рецепта в мамините тетрадки и там, на една от страниците зърнах този „хайвер” от извара. Сетих се, че на времето го правехме много често в къщи – семпло, бързо и вкусно „нещо” за намазване на филия. От години, от сума ти години не се бях сещала за тази разядка. Лесно ...

май 30

Кроасани (by Pierre Hermé)

Кроасани (by Pierre Hermé)

Приговянето на тесто за кроасани отнема време, затова ако решите да опитате рецептата си вземете почивен ден. Не е сложно, просто е продължително и ангажиращо, защото тестото трябва да почива и да се меси на етапи. Това е причината рядко да прявя кроасани с домашно приготвено тесто, въпреки че стават божествено вкусни!  Кроасани (by Pierre Hermé) ...