декември 30

Мароканска баклава (Maroccan Baklava) с орехи, бадеми и шамфъстък

Мароканска баклава (Maroccan Baklava) с орехи, бадеми и шамфъстък

Тази Мароканска баклава е повече от прекрасна!!! Аромата на масло се преплита в съвършена хармония с аромата на ядките, розовата вода, водата от портокалов цвят, корите от лимон и портокал и подправките - канела и карамфил. Сочна, медено сладка и така омайно ароматна тази баклава е идеална за посрещане на Новата Година!  Мароканска баклава (Maroccan Baklava) ...

декември 17

Постен тиквеник с готови кори

Постен тиквеник с готови кори

Този тиквеник го приготвям вече няколко пъти, затова реших, че е време да бъде включен и в блога. Семпъл е както по отношение на ползваните продукти, така и като начин на приготвяне, но въпреки това става доста вкусен! Не е прекалено сладък, въпреки че това лесно може да се промени. Интересното при тази рецепта е това, ...

октомври 8

Сладка баница с есенни плодове

Сладка баница с есенни плодове

Есента дойде и аз ú се радвам невъобразимо!!! Прекарахме едно чудесно лято - държахме се като туристи жадни за слънце, море и приключения.... но горещината му (която лично на мен не ми е изобщо любима) омръзна на всички ни... Онзи ден децата се бяха размечтали за огън в камината и гръм и мълнии в небето... ...

февруари 23

Портокалопита (Πορτοκαλόπιτα) или сиропиран портокалов десерт

Портокалопита (Πορτοκαλόπιτα) или сиропиран портокало

Буквално преведено Портокалопита (Πορτοκαλόπιτα) означава "портокалова пита". Приготвя се с кори за баклава, които се смесват с тесто приготвено от яйца, захар, олио, портокалова кора и гръцко (цедено) кисело мляко. След изпичане се залива със сироп ухаещ на портокали. При някои рецепти в сиропа се добавя само портокалова кора, при други част от водата е заменена с портокалов сок. Възможно е под същото ...

декември 11

Баклава с тиква или сиропирана баница с тиква и мед

Баклава с тиква или сиропирана баница с тиква и мед

Не е за вярване, че нещо толкова вкусно е постно!!! Ако не я правите специално, за да се подсладите докато постите или за Бъдни вечер, препоръчвам да замените олиото с масло - ще стане още по-вкусно!!!  Баклава с тиква или сиропирана баница с тиква и мед Кафената чаша, която съм ползвала за замерване на продуктите е с вместимост 80 мл. ...

октомври 31

Тиквеник със сметана и газирана вода. Невероятно вкусен!!!

Тиквеник със сметана и газирана вода. Невероятно вкусен!!!

С тиквеника на Дими ме изкуши интерпретацията на Вероника! Аз направих трети вариант, който е някаква смес между двата. Резултата беше уникално вкусен!!! Май не съм яла по-хубав тиквеник от този! Непременно го опитайте! Тиквеник със сметана и газирана вода. Невероятно вкусен!!! Продуктите са замервани с мерителни лъжици и чаша с вместимост 250 мл.  За рецептата ще ви е нужна ...

октомври 22

Баклава с меласа от рожков

Баклава с меласа от рожков

Днешната рецепта е изключително впечатляваща защото е с уникален вкус! Ако харесвате вкуса на рожков и обичате сладки сиропирани десерти ще се влюбите в нея!!! Меласата от рожков има интензивен специфичен вкус, нещо като различен вид шоколад. Аз и дъщеря ми много я харесваме и затова тази баклава много ни се услади! Баклавата от днешната ми публикация се приготвя подобно ...