Last updated by .

април 29

Боядисване на Великденски яйца с желатин

Боядисване на Великденски яйца с желатин

Техниката за боядисване на Великденски яйца с желатин е забавна и непредвидимо красива! Крайният резултат виаги е очарователен!!! Ако още не сте я пробвали, опитайте! Няма да съжалявате!  Боядисване на Великденски яйца с желатин (short link) Най-добре се получава ако яйцата, които ще бъдат ползвани са бели. Ще ви е нужна боя за яйца на прах ...

март 17

Панакота с куркума, розова вода, кардамон и сос манго

Панакота с куркума, розова вода, кардамон и сос манго

Панакотата с куркума, розова вода, кардамон и сос манго беше вдъхновена от рецептата за Лате с прясна куркума и рози. Не очаквах, че снимките на тази моя импровизация ще събуди такъв интерес у толкова много хора! Постарах се да оформя рецептата възможно най-скоро! Ако оставим на страна екзотичността на комбинацията от ползвани подправки, рецептата би ...

февруари 26

Панакота с кафе и карамелен сос с кафе

Панакота с кафе и карамелен сос с кафе

Панакота с кафе и карамелен сос с кафе е изключителен десерт с неповторим вкус и аромат! Топи се в устата и събужда сетивата! Рецептата е лесна и бърза за приготвяне. Може да я направите с прясно приготвено еспресо или с инстантно кафе. Аз предпочитм второто, по-специално Мока (Mocca) - така става с по-интензивен вкус и ...

юли 4

Панакота с кисело мляко

Панакота с кисело мляко

Десерта панакота с кисело е доста популярен в Кипър. Няма да е преувеличено ако кажа, че е дори по-предпочитан от "Класическата панакота". Истината според мен е, че цеденото кисело мляко, прави вкуса на десерта по-лек, по-вкусен, по-свеж!!!  На острова, най-често сервират тази вариация на панакота с пресни ягоди или плодов пълнеж (fruit filling), но на практика може да ...

юни 5

Лимонов чийзкейк (без печене)

Лимонов чийзкейк (без печене)

Днес на дневен ред е едни прекрасен десерт, за през летните горещини. Много свеж и лек! Основата е от чаени чисквити ("Marie"), сърцевината от крема сирене "Фираделфия", смесено със захар, лимоново желе и пюриран компот от ананас. Комбинацията е изключително вкусна и ароматна! Горещо ви препоръчвам да я опитате!  Лимонов чийзкейк (без печене) Мерителната чаша е ...

май 28

Торта Фрезие (Fraisier) или Френска торта с ягоди

Торта Фрезие (Fraisier) или Френска торта с ягоди

Торта Fraisier е френска торта с ягоди. Съставена от две пандишпанови платки, т.нар. Genoise, които може да са ароматизирани с ванилия, лимонова кора или махлеб (Mahlab). Сиропират се леко със захарен сироп, ароматизиран с лимон или "Kirsh". Крема за пълнежа е основен сладкарски крем ("Муселин"), към който е добавена течна сметана, разбита със захар (т.нар. крем "Шантии"). Най-важното обаче ...

декември 23

Домашни Маршмелоу (Marshmallows)

Домашни Маршмелоу (Marshmallows)

Покрай приготвянето на бисквити и други сладки неща за Новогодишните или други празници, много често се озовавам с излишни белтъци. Най-често с тях приготвям целувки или Кейк ангелска храна (ако са повече), защото са ни много любими, но ако имам настроение, може и маршмелоу да забъркам! Маршмелоу се приготвят с така нареченият Италиански меренг (Italian ...