Маамул (Ma’amoul) са сладки приготвени от ароматно маслено тесто с плънка от фурми , шам фъстък или орехи (по рядко бадеми, смокини, или друг пълнеж). Много са популярни в Йордания, Израел, Палестина, Сирия,…
Бисквитите с „витраж“ са красиви и много интересни за похапване! Децата обожават комбинацията от топящо се в устата маслено тесто и хрупкави бонбончета! Такива бисквитки може да се окачат на Коледното дърво, за…
Миналата година по това време си избирахме каква Коледна декорация да си правим… Тогава ми хрумна, да опитаме оформянето ú с бисквитки вместо от картон. Речено – сторено!!! Получи се страхотно!!! По-добре отколкото очаквах! Ще се…
Shortbread означава сладкиш от маслено тесто. В Англия и Шотландия за приготвянето му се ползват специални форми, които оставят красив отпечатък върху тестото. Размерите им може да са различни – от размер на голяма…
За Коледа в цяла Гърция и Кипър (освен Меломакарона (Μελομακάρονα, за които сте виждали не една рецепта в блога), се приготвят т.нар. Курабиедес (κουραμπιέδες). Името идва от турската дума „Kurabiye“, което означава бисквити, сладкарски…
Оформянето на къщичка или други подобни декорации от джинджифилови бисквити е занимание, което изисква време и търпение! Не е като да изпечете няколко тави бисквити. Заслужава си обаче да видите как…
Хрупкави, ухаещи на масло и кокос с допълнение от шоколадов чипс! Страхотни са!!! Опитахме ги преди година или две в дома на племенницата ни Георгия! Тя каза, че ги прави от години, но явно не се беше случвало да минем…
В Кипър и Гърция наименованието Паксимадя (Παξιμάδια) обединява в едно сладки и солени печива от рода на сухарите. Може да съдържат ядки, семена, сушени плодове и подправки или да са семпли…
