Дани ме подсети, че е време да споделя в блога как се прави меласа от нар. По това време на годината, при нас има изобилие от тъмночервен нар с наситен…
Как се прави екстракт от ванилия? Много лесно в домашни условия! Нужно е малко време, но определено си заслужава, не само защото е по-изгодно икономически. С благодарност към Йоана, която с…
Днес ще споделя с вас как се прави маков плънеж. Ах, обожавам го! ❤ Може да се ползва за плънка на кифлички, тарти, бухти, пайове, козунаци, сладкиши, рула и каквито…
Когато се маринова, месото става по-крехко, по-сочно, по-вкусно! Марината е половината от тайната на вкусното, добре сготвено месо, особено ако е от дивеч! Марината за дивеч (short link) Препоръчвам когато…
Как се прави цветна кристална захар? До преди няколко дни не се бях замисляла върху това, но когато читателка на блога (Мария Величкова) ме попита дали знам как се прави,…
Наименованието крокан идва от френската дума croquant [kroh-KAWN], която означава – хрупкав, хрускав. В кулинарията, това наименование се отнася за карамелизираната захар, както и за карамелизираните ядки, които се натрошават, след като карамела се втвърди. С…
Днес е рожденният ми ден – помъдрявам с още една година и въпреки, че тази симпатична торта с Малечка Палечка не е моята торта, използвам празника си, за да я…
Ето я и Калинка № 2. Тук може да видите първата ми калинка, която също е морковен кейк. Какво да се прави като е толкова вкусен?!? Днешната рецепта е на един много…
