Рецептата за тази баница изпадна от тетрадка на майка ми с рецепти. Нямаме спомен от къде е рецептата и дали изобщо сме я правили, но когато я намерихме, решихме да я опитаме. Хареса ни!!! Много даже! Оформя се за не повече от 10 минути - много мързелив начин и след това само трябва да се ...

От Родопските баници, носещи наименованието "Клин" сте виждали в блога две разновидности -Клин с тиква и Клин яйченик. Днес е ред на вариацията със зеленини. Най-често се приготвя със спанак или скрипалец - вид трева, която се ползва за направа на супи, баници, плънки. Подобно на киселеца, въпросната трева има приятно кисел вкус, но е по-дребна ...

За празниците винаги приготвяме питка или баница, понякога и двете, но винаги гледам да разнообразявам, да не се повтарям често с едни и същи рецепти. Рецептата от днешната ми публикация не е трудна за приготвяне, а се полечава много вкусна баница! Може да консумира топла или охладена.  През 2016 г. попаднах на публикацията на Мина Ангелова ...

Клина представлява сравнително тънка баница, характерна за Родопският край. Съставена е от 2 (или 3) ръчно приготвени кори. Между тях има плънка, която може да бъде доста разнообразна, но като че ли винаги (или най-често) е с предварително сварен и охладен ориз. В случая плънката е от сварен ориз, сирене (може и без него), кисело мляко и яйца. Традиционно ...

Рецептата за тази баница ми е от леля Ани (сестрата на майка ми). Наричахме я „Витата баница на леля Анка“, защото тя я правеше вита (по-долу се вижда и витият вариант). С това, че е ужасно сочна, пухкава и вкусна, много ми напомня на Дунапренената Баница от Росица Гeнчева, с „която се запознах“ някъде през 2010-2011 г. Тези от вас, които са опитали „Дунапренената баница“, лесно ще си представят какво представлява тази на леля Ани. И двете баници се приготвят по сходен начин – и двете имат заливка, основните продукти са едни и същи, но има и разлика. Това, което е абсолютно еднакво и за двете е вкусният краен резултат! По-вкусни баници с плънка от сирене и яйца не съм яла! Ще се радвам да ги опитате и вие!