Когато живота ти поднесе сини сливи – направи си компот и Конфитюр от сливи на фурна! Предполагам, че за повечето читатели на блога приготвянето на компот е рутина, която не…
Снес ще споделаля с вас как се вари октопод. Няма да се спирам на почисването му, защото ако го купувате пресен ще бъде почистен от човека работещ на рибният щанд,…
Този Ароматен маков пълнеж (плънка) със стафиди, приготвих за пръв път специално за Еврейските сладки Хаменташен (Hamentaschen), но в последствие го ползвах и за други печива, затова му отделям самостоятелна…
Днес ще споделя с вас как се прави лешников пралин (пралине с лешници). Пралина е наименованието на основен сладкарски продукт (под формата на трохи или паста). Най-често се приготвя с…
Как се правят захаросани цветове от Бугенвилия (Bougainvillea)? За разлика от захаросването на розови листа и друг вид венчелистчета или листа, озахаряването на цели цветчета изисква повече търпение и внимание…
Днешната рецепта ще е за това как се вари царевица! Учудващо е, че нещо толкова семпло като варенето на млечна царевица, може да предизвика дискусия с лавина от препоръки и…
Защо и как да накисваме ядки, семена, зърнени и бобови? Накисването и/или покълването на ядки, семена и зърнено-бобови култури, подпомага не само по-лесното им готвене (за тези, които се готвят), но…
