Last updated by Maria Miteva-Christou.
Паста Конкилиони (Conchiglioni) представлява макаронени изделия с формата на мидени черупки (в случая са пълнени със спанак и извара). Може да се сервират като ястие или като предястие. Приготвят се…
Такава Кремообразна лимонова паста със сьомга опитаме със синът ми в Pizzeria Italiana „La Serdegna da Gino“ в Пафос (следващата снимка е от там). Пастата беше изключително семпла, но много…
Супер вкусни са тези равиоли огретен със спанак!!! Приготвянето им отнема не повече от час, затова са подходящи и за делнично ястие. Ползвам традиционите за Кипър равиоли с плънка от…
Мак енд чийз (Mac & Cheese) или макарони със сирене, спанак и карфиол – не е точно класически вариант, но ви обещавам, че е супер вкусен!!! Ястието е подходящо за…
„Триколоре“ е наименованието на популарно в Кипър ястие, което се приготвя с трицветни макарони, 3 вида сирена, шунка, бекон, цветни чушки, гъби и сметана. Запича се на фурна. Подобно на…
В Кипър сезона на гъбите е през зимата (след първите дъждове) до пролетта. Предполагам, че гъбите Рижика (Lactarius deliciosus), които съпругът ми донесе ще са последните за сезона. Реших да…
Минестроне, е наименованието на гъста Италианска супа. Приготвя се от пресни сезонни зеленчуци с добавяне на паста или ориз. Често използвани съставки са боб, лук, целина, моркови, бульон и домати.…
Спагети с кренвирши! ? Намерих снимките на тази рецепта (от 2011 г. са), докато разчиствах файлове в копютъра си. Реших на бързо да направя публикация с рецептата, защото си спомних,…
