Много обичам булгур и затова го приготвям сравнително често. Днес той е под формата на много семпла, но вкусна салата. Може да бъде поднесена като основно ястие или да придружава месо…
Това е едно от най-вкусните панирани ястия, които съм опитвала! В домашни условия не е лесно да се получи хрупкава повърхност и сочна сърцевина, така както става в професионални условия! Причината е…
Бриам (Briam) е Гръцкият вариант на популярния в Турция (и в България) Тюрлю. Нямам идея защо се нарича „Бриам“, макар че за думата „Тюрлю“ съм чувала че означава „смесен“. Ястието е…
Тази вариация на сос Болонезе ме привлече най-вече с необичайната технология на приготвяне: каймата се слага в суха тенджера и се обработва топлинно докато побелее и стане на трохи. След…
Днес сме на яхния от зелен фасул, картофи и агнешки ребърца (които ми останаха в излишък след Великден). При нас скоро ще има пресен зелен фасул, затова реших да употребя този, който имах…
Рецепта от днешната ми публикация може би изглежда съвсем обикновено, но на вкус е изключителна!!! Комбинацията от подправки – канела, бахар, пресен копър и пресен джоджен, може да ви се стори доста необичайна, но ако…
На пръв поглед (гледайки снимките на тази супа) сигурно ще си помислите „Какво пък?! Супа леща, като супа леща!“ На външен вид може да прилича на всяка друга супа от…
Най-често авокадото се сервира под формата на предястие по един много семпъл начин – допълва се с лимонов сок и маслиново олио, което дори не е нужно да се разбият предварително, за да…
