Last updated by Maria Miteva-Christou.
Крем супа с праз, картофи и розмарин е есенно-зимна супа, която може да се сервира като предястие или като основно ястие. Розмарина придава характерен аромат и леко горчиво-горски вкус, който балансира…
Преди доста години когато публикувах рецептата за Мусака по Кипърски, споменах, че в ресторанта ни правим вариант на Кипърска мусака без месо. Рецептата не е постна, просто няма месо. Бешамела…
При повечето рецепти за картофен огретен, картофите се варят предварително в подсолена вода, днешната рецепта е без предварително варене! Предварителното варене отнема малко повече време и усилия, при тази рецепта…
Юварлакия (Γιουβαρλάκια) или кюфтенца Авголемоно е Гръцкият вариант на Българската супа топчета. Най-голямата разлика е в това, че топчетата са от телешка кайма и се правят с размер на малки…
Тази салата с картофи, червено цвекло и кориандър ми я подшушна Г-жа Andrulla Karipi (Андрула Карипи). Много вкусна става!!! Може да се сервира топла или охладена, под формата на основно…
Пържени или печени тиквички патладжани, картофи или други зеленчуци може да участват в състава на доста ястия или предястия! Разбира се може да си ги хапнете и самостоятелно, като предястие…
Пълнени чушки със сос (от Дида), е най-вкусния вариант на това ястие, който съм опитвала до ден днешен и е така повече от 20 години (от как се познаваме с…
Мерджемек или крем супа с червена леща, е традиционна за турската кухня. Освен червена леща, супата съдържа картофи, морков и лук. Подправена е с ароматна запръжка от масло, червен пипер,…
