Last updated by Maria Miteva-Christou.
Халумотес или рула с плънка от халуми и джоджен е вкусна солена тестена закуска, традиционна за о. Кипър. Халумотес или рула с плънка от халуми и джоджен (short link) Тестото…
Имам слабост към гевреци или други тестени печива, които се приготвят с меласа от рожков. Тази рецепта открих преди няколко години и понеже ми хареса до реших да я добавя…
Този солен кекс с тиквички, сирена, стафиди и орехи видях в блога Сuisinovia. Веднага реших да го опитам и останах много доволна от резултата!!! Рецептата е интерпретация върху традиционният за…
Кулури дахтиля (Κουλούρι-δαχτυλιά) е наименованието на традиционен Кипърски хляб. Буквално преведена на български, думата „Κουλούρι“ означава „геврек“ – тестено изделие завито на кръг. В Кипър тази дума се ползва и…
Приветствам Октомври с огромна усмивка! Горещините си заминават и може да си оттъхнем от тая мор – лятото в Кипър! Все още може да не е захладняло, но поне психологически…
Днешната рецепта е постна и се приготвя със сироп (меласа) от рожков (carob syrup). Може да се ползва и петмез от грозде или други плодове. Резултата за мен е прекрасен,…
В Кипър и Гърция наименованието Паксимадя (Παξιμάδια) обединява в едно сладки и солени печива от рода на сухарите. Италианците ги наричат Бишкоти (Biscotti), което означава „двойно печени“. Може да съдържат…
След Сладки пурички с плънка от мармалад и орехи, бързам да споделя с вас соленият вариант, който е разкошно допълнение към чаша вино, бира или друго. Солени пурички с плънка…
