Днешната рецептата е за вкусни блокчета (Бар) с овесени ядки корнфлекс сушени плодове и семена – може да се подслаждате с тях по вряко време на деня. Видях рецептата в едно списание и я снимах с телефона си, за съжаление не се вижда кой е автора.
Може да ви се стори, че е като Блокчета (Бар) с овесени ядки, сушени плодове и семена, но съотношението и вида на продуктите е различно, съответно и крайният резултат е различно вкусен
Блокчета (Бар) с овесени ядки, корнфлекс, сушени плодове и семена
- Тавата, която ползвам е с размери 30 х 22 см. Покривам дъното и стените с хартия за печене.
- Мерителната чаша е с вместимост 250 мл.
- За веган или постен вариант маслото може да се замести с кокосово или фъстъчено масло.
Необходими продукти:
- 1 чаена чаша (105 гр.) овесени ядки
- ¼ чаена чаша (45 гр.) бадеми
- ¼ чаена чаша (45 гр.) белено слънчогледово семе
- 1 супена лъжица (8 гр.) ленено семе
- 1 супена лъжица (10 гр.) сусам
- 1 чаена чаша (40 гр.) корнфлекс без захар
- ¹⁄3 чаена чаша (55 гр.) стафиди
- ¹⁄3 чаена чаша (50 гр.) сушени червени боровинки
- ¹⁄3 чаена чаша (65 гр.) сушени кайсии, нарязани на парченца
- ¼ чаена чаша (112 гр.) мед
- ¼ чаена чаша (48 гр.) светло кафява захар
- ¼ чаена чаша (50 гр.) краве масло
- ½ чаена лъжица ванилова паста (vanilla paste)
- ¹⁄8 чаена лъжица сол
Начин на приготвяне:
В голяма тава (като тази на фурната), смесете овесените ядки, лененото семе, сусама, слънчогледовите семена и бадемите.
Размесете ги и разстелете на равномерен слой. Сложете тавата в предварително затоплена на 175°С фурна, работеща с долен и горен реотан, без вентилатор.
Запичането продължава не повече от 8-10 минути, като по средата на запичането (след 5-тата минута) ядките се размесват хубаво, разстилат се отново на равномерен слой в тавата и се връщат във фурната. След запичането се оставят на стайна температура да се охладят.
В голяма купа смесете охладените ядки и семена, корнфлекса и сушените плодове. Размесете ги добре.
В малка тенджера смаете маслото, кафявата захар, меда и солта. Сложете тенджерата на умерен огън. Бъркайте непрекъснато, докато маслото и захарта се разтопят.
Сипете полчената смес към ядките в купата. Разбъркайте много добре. Прехвърлете полученото в тава покрита с хартия за печене. Разстелете на равномерен слой и загладете повърхността с опакото на лъжица, като упражнявате натиск, за да се споят ядкит и семената помежду си.
Приберете в хладилник за 1-2 часа или докато стегне, след това нарежете на парчета. Съхранявайте в добре затворена кутия в хладилник. Да ви е сладко!
ТУК може да видите всички снимки
Based on 6 Review(s)