Last updated by .

септември 4

Торта с вратарска ръкавица

Торта с вратарска ръкавица

Торта с вратарска ръкавица беше специално за 15-тият рожден ден на сина ми Епифаниос, през 2020г. Тортата би могла да e изненада за всеки, който обича футбола, дори да не участва активно в този спорт. Самата ръкавица лесно може да бъде трансформирана към друг външен вид, който да я свързва с друг спорт или занимание, ...

март 22

Торта с фея за Антигони

Торта с фея за Антигони

Призовавам времето да стане адекватно за сезона с публикацията на тази красива торта с фея, която приготвих за малката Антигони! Бадемовите ни дървета ("близнаците"), пак са отрупани с цвят в момента, но е много студено за пролет. Знам, че винаги се оплаквам от горещините през лятото в Кипър, но тази година докато зимата беше прекрасна, дойде пролетта ...

февруари 5

Торта Фортнайт (Fortnite)

Торта Фортнайт (Fortnite)

За 14-тия рожден ден на Епифаниос (моят син), направих торта Форнайт (Fortnite), защото  по онова време беше обсебен от въпросната игра. Така за пръв път от няколко години, не се наложи да правя поредната торта топка. 🙂 Понеже е роден през Август, когато при нас в Кипър е ужасно горещо и много натоварено (разгара на ...

юни 15

Как се правят рози от захарно тесто за моделиране (modeling paste)

Как се правят рози от захарно тесто за моделиране (modeling paste)

В блога съм показала оформянето на Рози (големи) от захарно тесто, което може да стане и без никакви специални формички. За розите от днешната ми публикация съм ползвала комлект форми с последователна големина (виждат се на снимка по-долу). Този тип рози на мен са ми любими! С такива рози са декорирани Торта с тема Алиса в страната на ...

юни 12

Сватбена торта (Wedding Cake) за Marios & Douvile

Сватбена торта (Wedding Cake) за Marios & Douvile

Приготвянето на празнични торти, особено ако са по-големи и с декорация от захарно тесто за моделеране, изисква сериозно планиране, перфектна подготовка и систематично изпълнение. В края на всеки подобен проект се озовавам с един куп бележки и стотици снимки и направо не знам от къде да почна да подреждам и пиша. Натрупали са се доста ...

март 2

Розова торта с цвете за кръщене на бебе

Розова торта с цвете за кръщене на бебе

На 06-10-2018 г. беше кръщенeто на Антигони, за което приготвих тортата от днешната ми публикация. Темата на тържеството беше "фея" - конкретно тази, която се вижда на следващата снимка. Цветовете бяха бледо розово, бяло и светло лилаво, но кръстницата на бебето се спря на бебешко розово и бяло за тората. Искаше нежна женствена торта, да има ...

май 28

Торта Фрезие (Fraisier) или Френска торта с ягоди

Торта Фрезие (Fraisier) или Френска торта с ягоди

Торта Fraisier е френска торта с ягоди. Съставена от две пандишпанови платки, т.нар. Genoise, които може да са ароматизирани с ванилия, лимонова кора или махлеб (Mahlab). Сиропират се леко със захарен сироп, ароматизиран с лимон или "Kirsh". Крема за пълнежа е основен сладкарски крем ("Муселин"), към който е добавена течна сметана, разбита със захар (т.нар. крем "Шантии"). Най-важното обаче ...