Last updated by Maria Miteva-Christou.
Ашурето, което е познато в България е доста по-различно, по-семпло по отношение на ползваните продукти от това, което се приготвя в Турция и Гърция. Днешната рецепта идва от Анадола. Добавката на сушени…
И друг път съм казвала, че варената пшеница е обичана от всички у дома. Сервирам я под формата на Колива (по Български или по Кипърски), в салата или на десерт като…
Днес е Месопустна Задушница и това е идеален повод да споделя с вас как приготвям Колива (Koliva) у дома. Няма да обсъждам религиозната страна (символика) на нещата, ще си поговорим за вкусовата им страна.…
Вареното жито е едно от нещата, които задължително приготвям ежегодно за Бъдни вечер. Цялото семейство го обича, най-вече децата. По-често го приготвям по Кипърски, тъй като освен че е вкусно изглежда…
Преди няколко седмици видях Лучената торта с жито на Инчето. Веднага ми грабна вниманието със житото в нея, пък и имах и сварено жито под ръка 🙂 Навестих и първоизточника…
От дълго време планувам, споделянето на две разкошни и много любими семейни рецепти за приготвянето на така нареченото Колива (обредно варено жито). Много ми се щеше да ги публикувам по време на…
