Last updated by .

юни 29

Сладко то бели или червени череши

Сладко то бели или червени череши

Много обичам сладко от череши, но от както живея в Кипър не правя често. На острова, черешите виреят само на високото в планините, тук при нас до морето е много топло. На пазара има предимно вносни череши и обикновено цената им варира между 5 и 10 евро за килограм. В момента е разгара на сезона ...

юни 26

Сладолед с ягоди и хибискус каркаде

Сладолед с ягоди и хибискус каркаде

Стана горещо тези дни, затова рцептата днес е за нещо разхлаждащо, ароматно и вкусно - Сладолед с ягоди (сигурно са последните) и сушени цветове от Суданска роза (Hibiscus sabdariffa), известна още като хибискус каркаде (подробности за рестението ТУК). Сладолед с ягоди и хибискус каркаде По желание към сместта за сладоледа може да седобави 1 супена лъжица сухо ...

юни 18

Пай с плънка от маково семе и череши

Пай с плънка от маково семе и череши

Имам слабост към десертите с маково семе, защото дълго опитвах да открия и пресъздам точната формула за един маков пай, който опитах преди повече от 20 години в ресторанта на "вили Малина" в Пампорово. Не съм сигурна дали десерта е бил толкова супер уникален и вкусен или ми се е сторило така защото за пръв ...

юни 6

Пандишпаново руло с локум и орехи

Пандишпаново руло локум и орехи

Израснала съм с тази рецепта - хапвайки вкусните рула, които правеше майка ми! Освен за руло тестото е подходящо за направа на блатове за торта затова е сред ранните ми публикации - Пандишпанов блат за руло или торта. През годините въпросната рецепта е ставала любима на всеки, който я опита! За редовните читатели на блога, ...

май 31

Ярко червен мармалад с ягоди, ябълка и портокал

Ярко червен мармалад с ягоди, ябълка и портокал

Прекрасен, ярко червен цвят и още по-прекрасен вкус! Аромата на портокаловата кора се съчетава с този на ягодите по един страхотен начин. Много харесвам този мармалад и през последните 5-6 годи най-редовно си правя  малки количества за бърза консумация. Опитайте го и вие, няма да съжалявате!  Ярко червен мармалад с ягоди, ябълка и портокал От по-долу ...

май 25

Желиран крем с ягоди

Желиран крем с ягоди

В сезона на ягодите, няма как да минем и без десерт с такива! 🙂 Лек, разхлаждащ, вкусен!!! Така бих го описала с няколко думи.    Желиран крем с ягоди Мерителната чаша е с вместимост 250 мл. Обикновено ползвам желе „MONAMI”, което е в опаковка от 150 гр. - съдържа 2 пакета (по 75 гр.) желе на прах. Всеки пакет ...

май 11

Лесни мекици с мая, прясно мляко и яйца

Лесни мекици с мая, прясно мляко и яйца

Това е една много сполучлива рецепта за мекици, с която обикновено влизаме в периоди на пристрастяване и ги правим непрекъснато докато не ни втръснат. Тестото се приготвя с мая, прясно мляко, яйца и брашно. Получава се много меко и лепкаво тесто, с което се работи лесно когато се ползва обилно количество брашно. Стават супер меки ...