Сигурно сте забелязали, че обичаме супа топчета и аз не пропускам да опитам различни вариации… Супа топчета с чубрица Рецептата е адаптирана от книгата „Българска национална кухня” Теглото на продуктите…
Стифадо e наименованието на яхнията в Кипър и Гърция. Обикновено се прави с лук, вино, домати, канела и дафинов лист. Може би най-често срещаната форма на стифадо е тази с…
Шефталя (Σεφταλιά) и Сувлаки (Σουβλάκι) са наименованията на традиционен за Кипър кебап, който е невероятно вкусен! Едва ли има Кипърец, който поне веднъж седмично да не хапва Шефтальес и Сувлакя…
В края на лятото и началото на есента (не, че при нас има кои знае какво усещане за Есен, освен сутрин и вечер…), предлагам една чудесна салата с мариновани домати.…
Лично аз „открих“ булгура в Кипър. Тук е много популярен и се ползва не само за приготвянето на пилаф. Много ми е вкусен!!! (Чудя се защо ли нямам спомен от…
Лазанята е ястие, което у дома се харесва и от време на време го приготвям с голямо удоволствие. Днешната рецепта е произволен избор между трите, с който разполагам в наличност…
Може да се съм я докарала на снимки, но на вкус се получи страхотно!!! Лещата много си отива със сирене, (знам го от популярни тук салати с леща и Фета,…
През зимата ястията с бобови култури се приготвят по-често. У дома почти всички са доволни да ги консумират. Изключение на напоследък е сина ми, който е станал доста капризен по отношение…
