Тази паста може да се сервира като самостоятелно ястие или като гарнитура. Ако обичате люто може да добавите ситно нарязана люта чушка заедно с чесновият лук. У нас не всички ядат люто затова, който иска си слага табаско върху порцията. Може да се сервират като самостоятелно ястие или като гарнитура към ястие.
Спагети с масло (олио) и чеснов лук
- Ако искате спагетите да са постни или веган, може да пропуснете маслото и да ползвате олио или зехтин.
- Посочените по-долу продукти са достатъчни за 2 порции или за 3 до 4 гарнитури.
Необходими продукти:
- 250 гр. спагети
- вода за варене на пастата
- 1-2 пилешки или зеленчукови бульона
- 60 гр. (¼ чаена чаша) масло или зехтин
- ½ чаена лъжица морска сол
- 2 щипки черен пипер
- 3 гр. (2 скилидки) чеснов лук, настърган
- 3 супени лъжици магданоз, нарязан на ситно
- по желание – табаско
- пармезан, настърган за сервиране
Начин на приготвяне:
Макароните се пущат във вряща подсолена вода или подправена с пилешки или зеленчуков булон. Варят се според указанието на опаковката – при мен в случая 8 минути. Прехвърлят се в цедка да се отцедят от водата.
Маслото се разтопява в подходящ съд. Добавя се настърганият чесън. Запържва се за няколко секунди – колкото да пусне миризмата си.
След това маслото се смесва с отцедените от водата спагети и останалите продукти. Размесват се, така че пастата да се облее с чесновото масло, а магданоза, солта и черният пипер да се разпределят равномерно в нея.
Разпределят се в чинии за сервиране. Поръсват се с настърган пармезан и табаско ако обичате лютиво. Да ви е сладко!
ТУК може да видите всички снимки.






Миме,
правила съм подобни спагети, но у дома ги обичат с повечко чесън .Чудесно предложение са и наистина са много вкусни.А с табаско ще са още по – апетитни.
Поздрави и успешна нова седмица !
Количествито на чесъна всеки може да си го регулира според вкуса и това колко интензивен е вкуса на ползвания сорт.
Прекрасна седмица ти целая и аз на теб!!!