Last updated by Maria Miteva-Christou.
Днес ще споделя с вас как се правят пържени картофи по Кипърски. Характерното за тях е това, че са нарязани на дебели парчета. Пърженето им става в голямо количество мазнина…
За нас най-вкусните хамбургери са тези на Параско (съпругът ми). Рецептата е същата, която приготвяхме някога и в ресторанта ни и всички си облизваха пръстите!!! Ще се радвам ако я…
Това орзо с тиквички и Фета е семпло, но много вкусно ястие без месо! Ухае страхотно на лимон, мащерка и копър! Може да го сервирате самостоятелно или като пилаф към…
Салата с диня, пъпеш, Фета, краставици и червен лук е интерпретацията на популярната гръцка салата с диня – предложение на италианският Personal Chef Sbastian Fitarau. Традиционно гръцката салата съдържа домати краставици,…
Нахут със спанак и тахинолемоно (тахан и лимон) е яхния от нахут и спанак, която е овкусена с т.н. тахинолемоно – натурален сусамом тахн разбит до сгъстяване с лимонов сок…
Печени картофи с бира може да сервирате като безмесно ястие или като гарнитура. Приготвят се в йенска тенджера с похлупак. Картофите стават много вкусни – меки и кремообразни отвътре, с…
Крем супа с праз, картофи и розмарин е есенно-зимна супа, която може да се сервира като предястие или като основно ястие. Розмарина придава характерен аромат и леко горчиво-горски вкус, който балансира…
Халумоти (Halloumoti) – халумотес, в множествено число, е печиво характерно за о. Кипър, което се приготвя от тесто с мая и има плънка със сирене халуми и джоджен. Рецепти има…
