Как да приготвя вкусна закуска с овесени ядки

Как да приготвя вкусна закуска с овесени ядки? Много лесно и бързо! На практика всичко, което трябва да направите е да смесите овесените ядки с топла вода, прясно мляко, кисело мляко, сок или друта течност, да ги подсладите със захар, мед или нещо друго. След това може да добавите плодове според сезона (пресни или сухи), ядки и каквото друго разполагате или предпочитате. Много е лесно и винаги е много вкусно!

Как да приготвя вкусна закуска с овесени ядки

(short link)

Знам, че има хора, които се страхуват да експериментират или им е трудно да улучат перфектното съотношение на продукти за една такава закуска. По-долу ще дам рецепта за това, както и няколко вариации за закуски, които ще ви помогнат да се ориентирате по-лесно и да експериментирате по-смело.

• За рецептите по-долу ще са ви нужни фини овесени ядки познати като „бързи“ овесени ядки (Quick oats). Те не се нуждаят от термична обработка (варене), както е при валцуваните (дебели) овесени ядки (rolled porridge oats) и тези за Porridge (поридж).
• Ако не консумирате млечни продукти, постите или сте веган може да ползвате вода, соево, бадемово или оризово мляко, прясно изцеден сок или друга течност според предпочитанията.
• Може да ползвате и комбинация от течности, например: вода и мляко или кисело мляко, плодов сок и кисело мляко и т.н. 
• За подслаждане може да ползвате мед, сироп от агаве, захар, сладко и каквото друго ви харесва.
• По-долу съм дала „основни продукти“, достатъчни за 1 порция. Към тях може да добавите всякакви ядки, семена, пресни или сушени плодове, шоколад, подправки и други според личните предпочитания.
  

Основни продукти (основна смес):

• 4 супени лъжици бързи овесени ядки (Quick oats)
• 125 мл. (½ чаена чаша) вода, прясно или кисело мляко

Начин на приготвяне:

Залейте овесените ядки с гореща вода или прясно мляко. Разбъркайте и оставете на страна за 2-3 минути. През това време може да подготвите продуктите,  които сте решили да добавите към тях.

За овесени ядки с ягоди, шоколад и бадеми:

Към основната смес добавете:

• 4 бр. ягоди, нарязани на четвъртини
• ½ до 1 супена лъжица мед
• 8 бр. бадеми нарязани на парчета
• ½ до 1 супена лъжица шоколадови капки или настърган шоколад (бял, млечен, черен – според предпочитанията)

За овесени ядки с банани, мед и орехи:

Този вариант е с вода и кисело мляко, но би могъл да се приготви и с прясно мляко. Много вкусно става и изцяло с кисело мляко.

Необходими продукти:

• 4 супени лъжици бързи овесени ядки (Quick oats)
• 125 мл. (½ чаена чаша) вода
• 1 супена лъжица цедено кисело мляко
• ½ до 1 супена лъжица мед
• 4-5 ореха начупени на парчета
• 1 десертен банан, нарязан на парчета

За овесени ядки с ябълки (или банани), канела и стафиди:

Към основната смес добавете:

• ½ до 1 ябълка (или банан), нарязана на парченца
• 10-15 бр.стафиди
• 4-5 ореха начупени на парчета
• 1 щипка канела

За овесени ядки с кисело мляко, вода, ябълки, бадеми и канела

Основата на този вариант е много подобна на овесени ядки с банани, мед и орехи, само че тук водата е по-малко а киселото мляко повече. Останалите продукти са почти като при овесени ядки с ябълки, канела и стафиди.

Необходими продукти:

• 25 гр. бързи овесени ядки (Quick oats)
• 45 гр. хладка вода
• 1 ябйлка, настъргана
• 100 гр. цедено кисело мляко 
• 20 гр. мед
• 10 гр. бадеми, нарязани на едро
• малко канела

Начин на приготвяне:

Залейте овесените ядки с топлата вода. Разбъркайте и оставете на страна. Настържете ябълката и я насипвете върху овесените ядки. Върху тях последователно сипете киселото мляко, меда и ядките.

За овесени ядки с кисело мляко и ягоди (или други плодове)

Харесвам много овесените ядки приготвени с прясно мляко, но тези с цедено кисело мляко ги обожаваме с дъщеря ми. Най-често от предната вечер ги смесваме с кисело мляко и мед (или сироп от някакво сладко) и ги прибираме в хладилник до сутринта, когато им добавяме пресни или сушени плодове и ядки. Може обаче да ги приготвите така и непосредствено преди да ги консумирате. 

Необходими продукти за 2 порции:

• 8 супени лъжици бързи овесени ядки (Quick oats)
• 1 чаена чаша цедено кисело мляко
• 2 супени лъжици мед
• 10 бр. ягоди

Начин на приготвяне:

Ако искате да изглежда красиво, може да направите закуската в 2 чаши (добре е да са с вместимост около 300 мл.). На дъното на всяка от чашите сипете по 2 супени лъжици овесени ядки. Върху тях разпределете по половин чаена чаша цедено кисело мляко. Поръсете го с останалите овесени ядки. Най-отгоре сложете ягодите нарязани на половинки или на по-малки парчета. Друг вариант (по-практичен) е да смесите в купа овесените ядки с киселото мляко (може и с плодовете) и след това да разпределите сместа в чаши или купички.

Да ви е сладко!!! 

ТУК може да видите всички снимки. Вижте и рецептата за Овесени ядки с отлежаване.

Last updated by Maria Miteva-Christou.