Имам чувството, че всяка година попадам на все по-вкусна рецепта за Меломакарона (Μελομακάρονα). Ако някой ме попита коя от публикуваните в блога рецепти за тези сладки е най-добрата, няма да мога да отговоря! Трябва да ги опитате всичките - една по една! Всяка е уникална и прекрасно вкусна сама за себе си! С какво впечатляват тези Меломакарона? Постни са, както ...
На рецептата за тези меденки попаднах в книгата "Сборник с рецепти за заведенията за обществено хранене". Не е много обичайно в една рецепта да се смесват набухватели като мая, амонячна сода и сода бикарбонат и май точно затова поисках да я опитам. В тестото няма яйца, нито каквито и да е било други продукти с ...
Както сигурно сте се досетили от заглавието на поста ми, това са популярните "Меденки на Джули" представени от Наталина във форумите Гответе с мен и Bg-mamma. Предполагам, че за много от вас рецептата е позната. Аз ги правя от няколко години, като редувам с тези, които украсявам с бял и черен шоколад. Има и случаи когато правя и от двата ...
Ето и още една вариация на популярните Гръцки медени сладки. Този път тестото е класически постно, но пък е пияно - бира в тестото, узо в сиропа! 🙂 Бирата в тестото, ги прави много пръхкави и са приятни за хапване, дори преди да се сиропират. Узото в сиропа, допълва чудесно целият букет от аромати. Ще ...
Тези медени бисквитки видях тук и понеже и аз много обичам Мечо Пух, реших да ги приготвя най-вече в негова чест, та затова вмъкнах и името му в заглавието. 🙂 Рецептата и по-точно продуктите ползвани в нея са точно както при тази, но в друго съотношение. И понеже Напуканите медени бисквити много се харесват у ...
Много вкусни и супер мекички!!! Готови са за консумация още от момента на изваждането им от фурната! Хей, сега да не вземете да се изгорите! 🙂 Това обаче са едни от малкото меденки, които съм опитвала и са супер крехки и меки от момента на приготвянето им. Запазват това си качество и когато изстинат. Повечето курабийки ...
В блога ми вече сте виждали няколко рецепти за Меламакорона, но днешната е доста далеч от това, което би трябвало да бъдат сладките ароматни сиропирани курабии носещи името Меломакарона. Разликата е най-вече в това, че са с плънка. Ужасно са вкусни!!! Тестото се приготвя с маслиново олио, прясно изцеден портокалов сок, пудра захар, брашно, подправки (канела, карамфил) ...