август 5

Шведски ябълков пай (Swedish Apple Pie)

Шведски ябълков пай (Swedish Apple Pie)

В градината имаме ябълково дърво от сорта Анна. Най характерното за него е това, че ябълките узряват рано (Юни, Юли), реколтата е много богата- има повече ябълки от колкото листа 🙂 и дървото вирее на топъл климат и в много голяма близост до морето. Много харесвам тези зелено - розови ябълки! Сочни са, с леко кисела жилка, която ги прави изключително свежи и ...

септември 5

Кейк със смокини, джинджифил, индийско орехче и уиски

Кейк със смокини, джинджифил, индийско орехче и уиски

Много нежно маслено тесто, с галеща небцето текстура и омаен аромат - това (казано най-общо) представлява десерта от днешната ми публикация. Количеството на подправките в рецептата (джинджифил и индийско орехче), е сравнително умерено. Много точно е преценено за това да се получи печиво с аромат загадъчно лек, не натрапчив.  Смокините в случая са по-скоро красиво но вкусно допълнение (кейка не изобилства ...

май 27

Обърнат кейк с череши

Обърнат кейк с череши

Лесен за приготвяне, с хубав външен вид (за който не се полагат особени усилия) и много вкусен е този кейк! Ухае прекрасно и сякаш се топи в устата!!! Тестото се приготвя с масло, кафява захар, бадеми, яйца, малко цедено кисело мляко, брашно и аромати като портокал, ванилия и горчив бадем. Плодовете са прекрасно допълнение към всичко това. При нас когато ...

януари 14

Обърнат сладкиш с карамел, орехи и праскови от компот

Обърнат сладкиш с карамел, орехи и праскови от компот

За този сладкиш винаги се сещам през зимата, сигурно защото е с плодове от компот. Предполагам, че повечето от вас са опитвали нещо подобно. Срещат се множество рецепти, понякога носещи съвсем различни наименования, въпреки на на външен вид много си приличат. На практика различното съотношение на продуктите или технологията на приготвяне, водят до различно вкусен ...

декември 21

Ябълкова пита с Коледна украса

Ако още се чудите какъв десерт да направите за празниците, или ако ви се ще десерта да е бърз и лесен за приготвяне, а на вкус по-лек, ви предлагам тази изпълнена с много ябълки пита. Плънката при мен е само с ябълки, но биха могли да се добавят орехови или др. ядки, стафиди накиснати в ...

ноември 24

Смокинова Пита

Смокинова Пита

Това сигурно са последните смокини за тази година... Жалко! 🙁 Ако си падате, обаче по леки десерти (може да се каже и здравословни), с много подове – това е вашият десерт! Ако обичате смокините, не е изключено да ви стане любим!  Помните ли тази смокинова тарта?  О!!! Тя беше божествена! Макар и съвсем не толкова здравословна като десерта ...

септември 15

Ароматен Сладкиш с Круши, Шоколад и Овесени Ядки

Ароматен Сладкиш с Круши, Шоколад и Овесени Ядки

Това сладкишче е правено миналата година по това време 🙂 И нали навлизаме в сезона на крушите и ябълките, смятам за съвсем умесно да споделя рецептата сега. Рецептата е от книжката "Αρωματικά γλυκά με μήλα και αχλάδια" ("Ароматни сладкиши с Ябълки и Круши") - едно малко, но ценно книжле стига да имаш достатъчно фантазия как ...