Лично аз „открих“ булгура в Кипър. Тук е много популярен и се ползва не само за приготвянето на пилаф. Много ми е вкусен!!! (Чудя се защо ли нямам спомен от…
Ето ме и днес, с една салата с красив външен вид и прекрасен вкус. Всеки любител на морската храна би я оценил достойно! Лично аз обожавам октопода и морската храна…
Дзадзики (Τζατζίκι) е дип от гръцко (цедено) кисело мляко, краставици, мента и чесън. Съдържа още маслиново олио, сол и бял или черен пипер. Вместо мента може да се подправи с…
Лазанята е ястие, което у дома се харесва и от време на време го приготвям с голямо удоволствие. Днешната рецепта е произволен избор между трите, с който разполагам в наличност…
Страхотен тарт!!! Автор на рецептата е неповторимия гръцки сладкар (с френска школа) Stelios Parliaros. Много ми харесва умението му умело да вплита в съвършен синхрон продукти, чийто съчетаване на пръв поглед изглежда странно или…
В блога вече сте виждали една рецепта за Флаунес (Φλαούνες), в публикацията съм разказала доста подробно, какво представлява въпросното печиво. Днешната рецепта не е традиционна, но е доста оригинална! За един кратък…
Много вкусна салата, която си заслужава да опитате. Разнообразете така следващия път когато решите да готвите фасул. Свежа, хранителна и с много добър дресинг – невероятно е как допълва салатата,…
Тахинопитес (ταχινόπιτες) е наименованието на тестени закуски (питки) с плънка приготвена от натурален сусамов тахан, захар и канела. Това печиво е традиционно за Кипър и е масово харесвано! Всички у…
