Пълнените печени червени чушки (с постна плънка), са едно от ястията, които приготвям почти всяка година за Бъдни Вечер. През последните няколко години правя тази плънка, която е с изявен…
Пепаркакор (Pepparkakor) – много странно ми прозвуча името им, но предполагам, че на Шведите странно би звучала думата „меденки“! 🙂 Опитахме тези бисквитки миналата година и много ни харесаха! „Еха!!! Сладки кракерчета!!!“ – възкликна дъщеря ми докато…
Тази оригинална идея за оформяне на питка видях при Мина. Първоначално за оформянето на питката смятах да ползвам Хладилното тесто (много вкусно и подходящо за подобни печива), но се оказа, че не мога да подмина лесно твърдение…
Имам чувството, че всяка година попадам на все по-вкусна рецепта за Меломакарона (Μελομακάρονα). Ако някой ме попита коя от публикуваните в блога рецепти за тези сладки е най-добрата, няма да мога…
И друг път съм казвала, че варената пшеница е обичана от всички у дома. Сервирам я под формата на Колива (по Български или по Кипърски), в салата или на десерт като…
Преди няколко дни съпругът ми донесе малко дюли и след като хапнахме тези, които бяха добре узрели останаха 2 големи дюли, с които реших да направя малко сладко и желе.…
На рецептата за тези меденки попаднах в книгата „Сборник с рецепти за заведенията за обществено хранене“. Не е много обичайно в една рецепта да се смесват набухватели като мая, амонячна…
В блога ми вече сте виждали 2 варианта за приготвяне на белтъчна глазура (Royal Icing) – тази и тази. За разлика то тях днешната рецепта е без кремо тартар (cream…
