Last updated by .

декември 12

Дукиса с бял шоколад и шоколадови капки

Дукиса с бял шоколад и шоколадови капки

Дукиса с бял шоколад и шоколадови капки

Ако за празниците искате бърз и лесен за приготвяне десерт, но вкусен и с хубав външен вид, препоръчвам да опитате тази страхотна Дукиса с бял шоколад и шоколадови капки!

Дукиса с бял шоколад и шоколадови капки

Дукиса с бял шоколад и шоколадови капки

(short link)

Дукиса с бял шоколад и шоколадови капки

  • Вместо шоколадови капки може да се ползват сушени боровинки или други сушени плодове. Може също да се добави шамфъстък или други ядки.
  • Алкохола в рецептата може да се замени с прясно мляко, да се добави есенция или подправка според предпочитанията.
  • Рецептата е адаптирана от https://syntages.papadopoulou.gr

Дукиса с бял шоколад и шоколадови капки - продукти

Необходими продукти:

  • 1 пакет (от 225 гр.) бисквити бисквити petit beurre 
  • 115 гр. течна животинска сметана 35%
  • 190 гр. бял шоколад, начупен на парчинца
  • 30 мл. (2 супени лъжици) Бейлис, портокалов ликьор или друго според предпочитанията
  • 50 гр. шоколадови капки

Начин на приготвяне:

Начупете бисквитите на парченца. Сложете ги  в дълбока купа. Оставете настрана до употреба.

начупване на бисквитите

Загрейте сметаната на умерено силен огън, с периодично разбъркване. Когато заври сваляете от огъня и  смесете с шоколада. Бъркайте докато шоколада се разтопи. Прибавете алкохола. Разбъркайте за кратко.

приготвяне

Сипете получената смес в купата с начупените бисквити. Разбъркайте хубаво, докато се смесят равномерно. Последно добавете шоколадовите капки. Смесете ги с 1-2 разбърквания (набързо), за да не се разтопят. Веднага насипете в подходяща форма. Загладете повърхноста с притискане, за да не останат кухини. Приберете формата в хладилник за няколко часа, може и цяла нощ.

приготвяне

На следващият ден може да извадите десерта от формата. Нарежете на парчета и сервирайте. Да ви е сладко!

Дукиса с бял шоколад и шоколадови капки

ТУК може да видите всички снимки.

февруари 11

Френски шоколадов сладкиш с мая

Френски шоколадов сладкиш с мая

Френски шоколадов сладкиш с мая

Необикновен и запомнящ се е този Френски шоколадов сладкиш с мая! Има плътна, но сочна текстура и е много вкусен! Приготвя се сравнително бързо и лесно – както и един кекс, но крайният резулат е по-очарователен! Рецептата е специално за хората, които са  шокохолици!

Френски шоколадов сладкиш с мая 

(short link)

Френски шоколадов сладкиш с мая

  • За приготвянето на тестото ще ви е нужен миксер.
  • За тестото се ползват 2 вида шоколад. Единият е с 55% какао, другият може да е млечен или с по-малко съдържание на какао. Глазурата в случая е с млечен шоколад с парченца лешници.  
  • Тавата, която съм ползвала е с диаметър 24-25 см. Може обаче да се ползва и продълговата тава, а десерта да се нареже като десертни блокчета или на четириъгълни парчета.
  • Рецептата е адаптирана от книгата „Συνταγές Αισιοδοξίας“

Френски шоколадов сладкиш с мая

Необходими продукти:

  • 200 гр. (4бр.) яйца
  • 200 гр. захар
  • 8 гр. (3 чаени лъжици) суха мая
  • 100 гр. брашно
  • 200 гр. шоколад 55% како
  • 180 гр. краве масло 
  • 75 гр. шоколадови капки или шоколад нарязан не много на ситно
  • 44 гр. (2 супени лъжици) мед

Френски шоколадов сладкиш с мая

За глазурата:

  • 100 гр. млечен шоколад (може и с ядки)
  • 40 гр. течна животинска сметана 35%

Начин на приготвяне:

Фурната се пуска да загрява на 180ºС, работеща с горен и долен реотан и вентилатор. В купа се смесват яйцата и захарта. Разбиват се с миксер, докато сместа побелее и увеличи обема си (отнема 3-4 минути на висока скорост). Маята се смесва с брашното и се добавя към разбитите на крем яйца. Разбъркването продължава до еднородност. Купата със сместа се оставя на страна до употреба. 

Френски шоколадов сладкиш с мая

Шоколада (с 55% како) се начупва на парчета и се разтопява на водна (парна) баня с периодично разбъркване. Добавя се маслото и разбъркването продължава докато се разтопи напълно и се смеси с шоколада. Последно към шоколадово-маслената смес се добавя меда. Разбърква се няколко пъти докато сместа го поеме равномерно, след което съда се отстранява от водната баня.

Френски шоколадов сладкиш с мая

Докато шоколада и маслото са се разтопявали, яйчената смес е шупнала леко. Шоколадовата смес се налива на струя към яйчената, при непрекъснато разбъркване. Накрая в сместа се прибавят шоколадовите капки или нарязан на парченца шоколад. Разбърква се със шпатула или лъжица. 

Френски шоколадов сладкиш с мая

Печене:

Получената смес се насипва в тава застлана с хартия за печене. Сместта заема около 2 см. от височината на тавата. Пече се в предварително затоплената фурна за около 25 минути. Готовността се проверява с клечка – забучена в центъра на печивото, трябва да излиза леко влажна, но без полепнало тесто. Когато се извади от фурната повърхността на десерта е леко надута, но след като престои 5-10 минути спада до хоризонтално положение. Аз ползвах тава с подвижни стени и затова 10 минути след изпичането освободих сладкиша от формата, за да изстива по-бързо.

Френски шоколадов сладкиш с мая

Заливане на десерта с шоколадов ганаш:

Охладеният десерт се прехвърля в подходящ за сервиране съд. Приготвя се шоколадовата заливка: Сметаната се загрява до завиране, сваля се от огъня и се смесва с шоколада. Разбъркват се до хомогенност. Полученият ганаш се насипва в центъра на десерта и с помощта на нож или шпатула се разнася по цялата му повърхност.

Френски шоколадов сладкиш с мая

Може да се сервира веднага след като се охлади, но на следващият ден е още по-вкусен! Френският шоколадов сладкиш се съхранява на стайна температура. Може да се гарнира с топка сладолед или пресни плодове като ягоди, малини или други според предпочитанията. Да ви е сладко!

Френски шоколадов сладкиш с мая

ТУК може да видите всички снимки.

декември 15

Бисквити Шоколадови звезди

Бисквити Шоколадови звезди

Бисквити Шоколадови звезди

Много финни!!! Топящи се в устата шоколадови звезди!!! Рецептата от днешната ми публикация е сред любимите ми! Много вкусни бисквити стават и аз горещо ви препоръчвам да ги опитате!

Бисквити Шоколадови звезди

Бисквити Шоколадови звезди

  • Мерителната чаша е с вместимост 250 мл.
  • Оризовото брашно може да тежи различно в зависимост от вида му.

Бисквити Шоколадови звезди

  • За изрязване на бисквитите съм ползвала звездовидна формичка. За размера и ще може да се ориентирате от следващата снимка – диаметъра измерен между най високата част на два срещуположни лъча е около 7.5 см.

Бисквити Шоколадови звезди

  • Времето за печене посочено по-долу е свързано с дебелината на която съм разточила тестото и с големината на формичката, с която са изрязвани бисквитите.
  • Капки шоколад- може да се ползва тъмен млечен или бял

Бисквити Шоколадови звезди

  • Рецептата е адаптирана от книгата на „The Australian Women`s Weekly” – „A taste of chocolate”

Бисквити Шоколадови звезди

Необходими продукти:

  • 250 гр. меко краве масло
  • 1 чаена чаша (160 гр.) пудра захар
  • 1 ¼ чаена чаша (185 гр.) брашно
  • ½ чаена чаша (между  75 и 100 гр.) оризово брашно (rice flour)
  • ¼ чаена чаша (25 гр.) какао
  • 50 гр. шоколадови капки от тъмен шоколад
  • по желание около 2 супени лъжици пудра захар за наръсване

Начин на приготвяне:

Брашното и какаото се пресяват в купа и се оставят на страна до употреба. Маслото и пудрата захар се смесват в купата на миксера. Разбиват се на ниска скорост докато маслото поеме захарта. След това скороста се увеличава и разбиването продължава докато сместа побелее и стане пухкава. На два пъти се добавя брашнената смес. Разбърква се докато се образува тесто. Доста е меко.

Бисквити Шоколадови звезди

Пригответе си 2 листа хартия за печене с размера на тавата от фурната или друга голяма тава. Тестото се поставя между двата листа хартия и се разточва с дебелина не повече от 1 см. Аз съм разточила на лист с размери 35 х 33 см. Тестото остава между двете хартии за печене (аз съм я махнала за кратко колкото да видите как се получава). С помощта на хартията за печене тестото лесно се прехвърля в тава, която се прибира в хладилник за 30 минути или докато тестото стегне.

Бисквити Шоколадови звезди

С охладеното тесто се работи леснио. Бисквитите се изрязват бързо с формичката, докато тестото не е почнало да омеква. 

Бисквити Шоколадови звезди

Нареждат се на разстояние в тави застлани с хартия за печене. Изрезките от тестото бързичко се събират и се разточват на ново. Ако в помещението е топло, може да се наложи да охладите тестото отново, но ако можете да действате бързо ще успеете да изрежете бисквитките на един път, а така може да печете всички тави заедно. При мен се получиха  46 бр. бисквитки, които се побраха в 3 тави.

Бисквити Шоколадови звезди

След като приключите с изрязването на бисквитите и сте ги наредили в тавитео  по повърхността на бисквитите се нареждат капчици от тъмен шоколад.

Бисквити Шоколадови звезди

Печене:  Ако действате по-бързо и изрежете всички бисквити преди тестото да успее да омекне, може да печете всички тавите едновременно. Аз така съм направила. Пека за около 28 минути, в предварително затоплена на 160°С фурна, работеща само с горещ въздух. Ако печете тавите една по една загрейте фурната на 155-160°С, с включени горен и долен реотан и печете около 20 минути.

Бисквити Шоколадови звезди

В зависимост от особеностите на фурната времето за печене може да варира, дори когато сте спазили  дебелината на разточване на тестото и  сте изрязвали с формичка със същата големина. Най-лесно е да се прецени дали са готови по обратната страна, която придобива вид на изпечено. Бисквитите се охлаждат върху тавите, защото докато са топли са много меки. Когато изстинат напълно се прехвърлят в подходящ за съхранение съд с похлупак. Да ви е сладко!

Бисквити Шоколадови звезди

ТУК може да видите всички снимки.

октомври 10

Торта с еклери за Рания

Торта с еклери за Рания

Торта с еклери за Рания

Торта с еклери си поръча Рания за своя 17-ти рожден ден (през 2018 г.). Странно е, че досега не съм публикувала рецепта за тази торта, защото приготвям такава сравнително често независимо дали има повод или не. 

Торта с еклери за Рания

В случая еклерите са пълнени със сладкарски крем смесен с лешникова пралина и Нутела, а плънката на тортата е крем Муселин (сладкарски крем с добавка на сметана). 

Торта с еклери за Рания

На следващите снимки се виждат торти с Еклери, за които не е имало конкретен поводи, у  дома всичики много обичат такива десерти и аз ги правя често…  

Торта с еклери за Рания

Торта с еклери за Рания

  • С посочените по-долу продукти съм направила 2 торти  –  тази за рожденият ден (диаметър 26 см.) и още една, подобна на тази от следващата снимка, оформена в купа с диаметър около 28 см. 

Торта с еклери за Рания

  • Приготвянето на Сладкарски крем може да стане предварително (от предният ден). За целта горещият крем се насипва в тава или друго подходящо и се покрива с плътно прилепнало прозрачно домакинско фолио. Когато изстине напълно се прибира в хладилник. Преди употреба се разбива леко с телена бъркалка или на умерена скорост с миксер работещ с перка. 

Торта с еклери за Рания

  • Публикацията ми съдържа снимки от различни приготвяния на торти с еклери, нека това не ви обърква.
  • На следващата снимка се виждат продуктите за 1 блат.

Торта с еклери за Рания

Необходими продукти:

За плънката на втората торта:

  • 1 пакет (170 гр.) сладкарски крем (полуфабрикат е) на „ΓΙΩΤΗΣ“
  • 600 мл. прясно мляко за ратваряне на сладкарският крем 

Начин на приготвяне:

В съветите по-горе съм спомененала, че сладкарският крем може да се приготви предварително, въпреки че в случая аз съм направила всичко в един ден. Приготвянето на блатовете за тортата може да видите в публикацията ми Пандишпанов блат (платка) за торта. От 1 доза се оформя 1 платка в тава с диаметър 26 см. За всеки блат съм заменила 1 супена лъжица от брашното с 1 супена лъжица какао. В тестото на всяка от платките съм добавила по 2 супени лъжици шоколадови капки.

Торта с еклери за Рания

Изпечените блатове се охлаждат, изваждат се от формите и се оставят на страна до употреба. 

Торта с еклери за Рания

Следва приготвянето на Парено тесто (Pâte à Choux – Le Cordon Bleu) за еклерите. Когато изстинат напълно се пълнят със сладкарски крем, в случая моят е с добавка на Нутела и лешникова пралина. Сладкарският крем (Pastry Cream – Le Cordon Bleu) за плънката на тортата (1 доза) е смесен с 1 чаена чаша (250 мл.) сметана 35%.

Торта с еклери за Рания

Сглобяване на тортата: В подходящ за сервиране съд се поставя едната от двете платки. Обгръща се с тортен ринг. Не се сиропира. Намазва се със слой крем муселин (сладкарски крем смесен със сметана). По повърхността на крема се нареждат плътно един до друг еклерите пълни със шоколадовият сладкарски крем. 

Торта с еклери за Рания

Следва покриването на еклерите с крем муселин, втората платка, въхре която се нанася крем муселин и още дин ред еклери (за цялага торта, заедно с декорацията изразходвах 27 бр. еклери). Тортата се прибира в хладилник за няколко часа, най-добре 1 нощ. 

Торта с еклери за Рания

С каквото остана от еклерите и 1 пакет (170 гр.) сладкарски крем (полуфабрикат е) на „ΓΙΩΤΗΣ“, разбит сас 600 гр. студено прясно мляко, оформих втора торта в купа, която по късно залях с шоколадов ганаш. Би могла да се извади от купата и да се декорира, така както се вжда на снимката от следващият колаж. 

Торта с еклери за Рания

Когато тортата стегне се освобждава от ринга и може да се декорира според предпочитанията. В случая аз съм я заляла с 2 вида ганаш – от лешникова пралина и от шоколадов кувертюр с 55% какао. повъсила съм с бели шоколадови капки.

Торта с еклери за Рания

На следващият колаж се вижда оформянето на торта с продълговата форма. За нея съм ползвала 2 вида еклери – бели и шоколадови. Пълнежа е обикновен сладкарски крем. 

Торта с еклери за Рания

Ето и едно парченце…

Торта с еклери за Рания

Тортата на Рания беше умопомрачително вкусна, ще се радвам да я опитате и вие! Да ви е сладко! 

Торта с еклери за Рания

ТУК може да видите всички снимки. Вижте и Еклер торта.

Торта с еклери за Рания

март 9

Кексчета (cupcakes) с шоколадов чипс

Кексчета (cupcakes) с шоколадов чипс

Бързи, лесни и много вкусни са тези кексчета! Ако останат без глазура са походящи за училищна или работна закуска (не че с глазурата не са, просто няма да цапат). Рецептата е много сполучлива, правя я поне от 2013 г., но едва сега успявам да я споделя и тук. 

Кексчета (cupcakes) с шоколадов чипс

Кексчета (cupcakes) с шоколадов чипс

  • Рецептата е адаптирана от списанието„Cupcakes Heaven”
  • Формичките за кексчета са със стандартен размер, диаметъра им е 6.4 см.

Кексчета (cupcakes) с шоколадов чипс

  • Кексчетата не се нуждаят от никакво допълнение като глазура, но ако желаете за ги украсите може да го направите. В случая при мен кексчетата са с една любима глазура, кояго би могла да се оцветите със сладкарска боя.
  • В оригинал към рецептата за тестото няма никакви аромати, но нищо не пречи да добавите малко настъргана портокалова кора, прясна мента, нарязана на ситно или нещо друго което да допълни вкуса.

Кексчета (cupcakes) с шоколадов чипс

Необходими продукти:

По желание, за декорация:

Начин на приготвяне:

Включете фурната да загрява на 190°С, работеща само с горещ въздух (изключени горен и долен реотан). Пригответе си хартиените формички за кексчета и ги наредете в отворите на тавата. Пресейте брашното в купата на миксера и го смесете с захарта и останалите продукти. Разбъркайте до хомогенност. Миксера се спира и към тестото се добавя шоколадовите капки. разбърква се със шпатула или с лъжица.

Кексчета (cupcakes) с шоколадов чипс

Полученото тесто се разпределя във формичките с помощта на 2 лъжици – с едната се загребва тесто с другата се избутва от лъжицата във формичката. Пекът се около 25 минути.

Кексчета (cupcakes) с шоколадов чипс

Ако печете във фурна с включени горен и долен реотан и вентилатор, печенето ще отнеме по-кратко време. Готовността може да се провери с клечка. Когато се извадят от фурната се прехвърлят върху решетка, докато изстинат. По желание може да се украсят с глазура  – при мен в случая е глазура с крема сирене. Поръсила съм с шоколадови капки и пръчици, но може да се декорират и по друг начин.

Кексчета (cupcakes) с шоколадов чипс

Да ви е сладко!

Кексчета (cupcakes) с шоколадов чипс

ТУК може да видите всички снимки.

май 14

Бисквити Неймън Маркус (Neman Marcus)

Бисквити Неймън Маркус (Neman Marcus)

Бисквити Неймън Маркус (Neman Marcus)

Много са ми вкусни!!! Ухаят на масло, съдържат орехи,  шоколад и овесени ядки, които обожавам! Историята на тези бисквити е следната: Американка пазарувала в изисканите магазини Neman Marcus и след като приключила, се отбила в заведението на веригата, където приключила обяда си с бисквита от тези, които са тема на днешната публикация. Толкова много ги харесала, че попитала сервитьора дали може да получи рецептата. Той отговорил, че може да я закупи за сумата от 2.5 $. Жената помолила да впишат към сметката и рецептата за бисквитите. Платила обяда си с карта, но не обърнала внимание на разписката. Когато след  месец, получила разпечатка на състоянието на сметката си, открила че била таксувана за въпросната рецепта 250$, а не 2.5$, както и било казано. Свързала се с управата на веригата, от където и обяснили, че за съжаление нищо не може да се направи по въпроса и парите няма как да бъдат възстановени. Ядосана жената написала историята си, заедно с рецептата на бисквитите и я разпратила по мейл на всичките си контакти. Така рецептата се появила в Интернет…

Бисквити Неймън Маркус (Neman Marcus)

(short link)

Бисквити Неймън Маркус (Neman Marcus)

  • Мерителната чаша е с вместимост 250 мл.
  • От посочуените продукти и по начина описан по-долу съм оформила 38 бр. бисквити с тегло 927 гр. Диаметъра на всяка от бисквитите в готов вид е около 6-6.5 см.
  • Рецептата е адаптирана от книгата „Oικογενειακό τραπέζι„.

Бисквити Неймън Маркус (Neman Marcus)

Необходими продукти:

  • 125 гр. краве масло, меко
  • 155 гр. (1 чаена чаша) брашно
  • 230 гр. (1 чаена чаша) захар
  • 53 гр. (1 бр.) яйца
  • ½ чаена лъжица сода бикарбонат
  • ½ чаена лъжица бакпулвер
  • ½ чаена лъжица сол
  • ½ чаена лъжица екстракт от ванилия
  • 125 гр. (1 ¼ чаени чаши) овесени ядки
  • 200 гр. шоколадови капки
  • 85 гр. (³⁄4 чаена чаша) орехи, нарязани или едро смлени

Начин на приготвяне:

Пуснете фурната да загрява на 180ºС, с включени горен и долен реотан и вентилатор. Шоколада, които ползвах не беше на дребни капки, затова го раздробих леко с помощта на кухненски робот. Част от него стана на прах, затова тестото ми е по-кафяво от обикновено. Бисквитите на втората снимките в публикацията са правени с шоколадови капки и тестото им е останало по-светло. Нарежете орехите с нож. Може също да ги смелите едро в кухненски робот. Оставете настрана до употреба.

Бисквити Неймън Маркус (Neman Marcus)

В купата на миксер или кухненски робот смесете брашното, захарта, солта, бакпулвера, содата, ванилията, яйцето и маслото. 

Бисквити Неймън Маркус (Neman Marcus)

Пуснете уреда да работи, докато продуктите се смесят хомогенно. Смлейте овесените ядки в блендер, докато станат на брашно. Добавете ги към тестото. Размесете до еднородност. Прехвърлете тестото върху домакински плот. 

Бисквити Неймън Маркус (Neman Marcus)

Добавете ядките и шоколадовите капки. Ако за замесването на тестото ползвате миксер, а не кухненски робот смесването на тестото с ядките и шоколада може да стане в миксера. Иначе, месете тестото с ръце, докато поеме равномерно орехите и шоколада. Оформете топчета от 25 гр. тесто (размер, колкото голям орех). Наредете ги на разстояние, в тави с незалепващо покритие или застлани с хартия за печене. При печенето доста се разливат, затова оставяйте по-голямо разстояние между сладките.

Бисквити Неймън Маркус (Neman Marcus)

Печете 10 минути в предварително затоплената фурна. Когато ги извадите от фурната ще са много меки, затова трябва да останат в тавата докато се охладят и стегнат. Когато изстинат напълно прехвърлете в подходящ за съхранение съд с похлупак. Да ви е сладко!

Бисквити Неймън Маркус (Neman Marcus)

ТУК може да видите всички снимки.

септември 30

Сладкиш (кекс) с круши и шоколад

Сладкиш (кекс) с круши и шоколад

Днешната рецепта е лесна за приготвяне, сравнително бърза и съвсем подходяща за сезона. Може да сервирате под формата на десерт, или сладкиш (кейк) за сутрешното или следобедно кафе. Комбинацията от круши и шоколад е класика, която е харесвана масово, затова съм сигурна, че днешната рецепта ще допадне и изкуши доста хора, независимо от това, че е съвсем семпла. Препоръчвам да придружите десерта с топка сладолед или да го залеете с карамелен или шоколадов сос. 

Сладкиш (кекс) с круши и шоколад

Сладкиш (кекс) с круши и шоколад

  • Рецептата се приготвя с разделени яйца – белтъците се бият на сняг, жълтъците и захарта на пухкав крем, но се получава чудесно и когато целите яйца и захарта се разбият до пухкав крем и се смесят с останалите продукти.
  • Крушите ми бяха доста едри, и спокойно можех да сложа само две от тях, но реших да сложа и трите. Не почистени бяха 660 гр., а след като бяха обелени и почистени от семенната част 495 гр.(
  • Тавата, която съм ползвала е с диаметър 20 см. 
  • Рецептата е адаптирана от http://buonafurcettaivana.blogspot.com.

Сладкиш (кекс) с круши и шоколад

Необходими продукти:

  • 3 белтъка, 100 гр.
  • 1 щипка сол
  • 3 жълтъка, 55 гр.
  • 140 гр. захар
  • 60 мл. олио
  • 150 гр. брашно 
  • 50 гр. царевично нишесте 
  • 1 чаена лъжица бакпулвер
  • 490 гр. круши, нарязани на малки парченца 
  • 120 гр. натурални шоколадови капки или начупен черен шоколад

За декорация:

  • пудра захар 
  • щипка сол 
  • дафинови листа за декорация 

Начин на приготвяне:

Брашното, нишестето и бакпулвера се смесват в купа. Разбъркват се и се оставят на страна до употреба. Белтъците се разбиват на твърд сняг със щипката сол, жълтъците и захарта на пухкав крем. 

Сладкиш (кекс) с круши и шоколад

Към жълтъчната смес се прибавя олиото. Когато сместа го поеме миксера се спира.  Добавя се белтъчният сняг. Размесването от тук нататък става с дървена лъжица или шпатула. Последователно се прибавя сухата смес (пресява се директно над купата) и шоколадовите капки (съответно нарязан на парчета шоколад). 

Сладкиш (кекс) с круши и шоколад

Крушите се разрязват на четвъртини, почистват се от кожата и семенната част и се нарязват на парченца. Прибавят се към тестото и се размесвате докато се разпределят равномерно в него. Получената смес се насипва в тава покрита с хартия за печене. Разпределя се равномерно в тавата, повърхността се заглажда с лъжица. Пече се в предварително затоплена на 170ºС фурна, работеща с горен и долен реотан, без вентилатор. Печенето при мен отне около  30-40 минути. Готовността може да се провери с клечка. 

Сладкиш (кекс) с круши и шоколад

Когато се извади от фурната се охлажда леко, след което може да се прехвърли върху решетка, където остава докато изстине напълно. Повърхността му се наръсва с пудра захар. Може да направите отпечатък на круша като за целта трябва да разрежете 1 круша на половина, да поставите двете половини на повърхността на кейка и след това да наръсите обилно с пудра захар. Двете половини на крушите се отстраняват внимателно. Може да добавите 1-2 бр. дафинов лист, за листа на отпечатаните върху десерта круши.

Сладкиш (кекс) с круши и шоколад

Нарязва се на парчета и може да бъде сервиран. Съхранява се на стайна температура под похлупак в рамките на 2-3 дни. Да ви е сладко!

Сладкиш (кекс) с круши и шоколад

ТУК може да видите всички снимки.