Ако за празниците искате бърз и лесен за приготвяне десерт, но вкусен и с хубав външен вид, препоръчвам да опитате тази страхотна Дукиса с бял шоколад и шоколадови капки!
Дукиса с бял шоколад и шоколадови капки
- Вместо шоколадови капки може да се ползват сушени боровинки или други сушени плодове. Може също да се добави шамфъстък или други ядки.
- Алкохола в рецептата може да се замени с прясно мляко, да се добави есенция или подправка според предпочитанията.
- Рецептата е адаптирана от https://syntages.papadopoulou.gr
Необходими продукти:
- 1 пакет (от 225 гр.) бисквити бисквити petit beurre
- 115 гр. течна животинска сметана 35%
- 190 гр. бял шоколад, начупен на парчинца
- 30 мл. (2 супени лъжици) Бейлис, портокалов ликьор или друго според предпочитанията
- 50 гр. шоколадови капки
Начин на приготвяне:
Начупете бисквитите на парченца. Сложете ги в дълбока купа. Оставете настрана до употреба.
Загрейте сметаната на умерено силен огън, с периодично разбъркване. Когато заври сваляете от огъня и смесете с шоколада. Бъркайте докато шоколада се разтопи. Прибавете алкохола. Разбъркайте за кратко.
Сипете получената смес в купата с начупените бисквити. Разбъркайте хубаво, докато се смесят равномерно. Последно добавете шоколадовите капки. Смесете ги с 1-2 разбърквания (набързо), за да не се разтопят. Веднага насипете в подходяща форма. Загладете повърхноста с притискане, за да не останат кухини. Приберете формата в хладилник за няколко часа, може и цяла нощ.
На следващият ден може да извадите десерта от формата. Нарежете на парчета и сервирайте. Да ви е сладко!
ТУК може да видите всички снимки.
Based on 5 Review(s)