юли 26

Цедено кисело мляко със сладко от тиквички и гранола с ядки

Цедено кисело мляко със сладко от тиквички и гранола с ядки

С дъщеря ми много обичаме закуски с овесени ядки и с трепет очаквахме да опитаме комбинацията от хрупкава гранола ухаеща на ядки, мед и зехтин, нежно цедено кисело мляко и сладко от тиквички с лайм, джинджифил и ванилия. Сладкото е невероятно и само по себе си!!! Определено ще си направя още! Ползвах тиквички Zucchini, които и след топлинната ...

септември 5

Кейк със смокини, джинджифил, индийско орехче и уиски

Кейк със смокини, джинджифил, индийско орехче и уиски

Много нежно маслено тесто, с галеща небцето текстура и омаен аромат - това (казано най-общо) представлява десерта от днешната ми публикация. Количеството на подправките в рецептата (джинджифил и индийско орехче), е сравнително умерено. Много точно е преценено за това да се получи печиво с аромат загадъчно лек, не натрапчив.  Смокините в случая са по-скоро красиво но вкусно допълнение (кейка не изобилства ...

март 13

Топли кексчета с ябълки и хрупкав топинг

Топли кексчета с ябълки и хрупкав топинг

Тази година месец Март ни изненада с това, че някои дни бяха доста мрачни и студени и то дотолкова, че да поддържаме огъня в камината! Днес е слънчево, но вчера беше студено, мрачно и дъждовно - нещо което ме кара напълно да се насладя на топлината в къщи и домашният уют. Мрачното време превърна деня в "ден за ...

април 11

Шоколадови бисквити

Шоколадови бисквити

Весело шарени и шоколадови! Какво повече може да иска човек от едни бисквитки?! 🙂  Шоколадови бисквити Рецептата е адаптирана от The Australian Women`s Weekly – Cookies & Biscuits. Тестото може да се замеси ръчно или с помощта на миксер работещ с перка. При мен тестото се получи доста ронливо с 1 яйце (50 гр.) - така бе рецептата в оригинал ...

март 6

Брауни (Brownies) с крема сирене

Ето го и моето любимо брауни. 🙂 Не, че това не ми харесва - напротив! Но това от днешният ми пост го обожавам! Заради крема сиренето е! Харесва ми много! На практика всякакви десерти приготвени с него са ми любими! 🙂 Тази вариация на десерта е популярна още и под наименованието "Мраморно брауни", заради "мраморната шарка" ...

февруари 20

Крем Брюле (Crème brûlée)

Крем Брюле (Crème brûlée)

Крем Брюле (на френски: crème brûlée) е един от популярните, т.нар. класически десерти. Представлява яйчен крем поръсен със захар, която се карамелизира с готварска газова горелка или под грила на фурната. Сервира се изстуден в керамични купички. В оригиналната рецепта кремът се подправя само с ванилия, но съществуват и много други варианти с шоколад, ликьор, плодове, ...

май 5

Козунак Руска плитка

Честито Възкресение Христово!!! Нека в домовете ни винаги да има светлина, здраве и любов! Светли празници на всички ви! Днес черпя с един разкошен козунак! 🙂 Този козунак така ме впечатли като го видях, че веднага сложих продуктите на масата, запретнах ръкави и го забърках! А когато го опитахме - останахме толкова очаровани от вкуса му, ...