Гъст захарен сироп

Повечето рецепти за сиропирани десерти имат своите специфични пропорции, аромати и указания за приготвяне на сиропа, затова той е част от самата рецепта. Причината да посветя самостоятелна публикация на този захарен…

Телешко Стифадо (Beef Stew)

Телешкото Стифадо (Beef Stew) или казано на български – телешка яхния, заедно с Афеля-та (свинско с червено вино и кориандър), се нарежда сред най-популярните, традиционни за Кипърската кухня ястия. Масово са харесвани не само от хората…

Сос с телешка кайма

Тази вариация на сос Болонезе ме привлече най-вече с необичайната технология на приготвяне: каймата се слага в суха тенджера и се обработва топлинно докато побелее и стане на трохи. След…

Галактобуреко (Γαλακτομπούρεκο) с лимон и канела

В блога ми, вече сте виждали една рецепта за Галактобуреко (Γαλακτομπούρεκο), която е с аромат на канела и портокал. Тя ни е любима и затова я приготвям най-често, но от време на време разнообразявам с други…

Сутляж или мляко с ориз

В блога ми има няколко разновидности на десерта „мляко с ориз“, но точно този (обикновения от едно време), който е бил задължително присъстващ в детството на връстниците ми и по-възрастните от мен го нямаше до…

Намери рецептата

Архив

Рецепти по категории

Абонамент по e-mail

Enter your email address: