Сос Медена горчица (Honey musturd)

Сос Медена горчица (Honey musturd)

Сос Медена горчица (Honey musturd)

Сос Медена горчица (познат като Хани мастърд (Honey musturd) на английски) е сос, който се приготвя с мед, горчица, майонеза сол и черен пипер. Смята се, че сосът е най-подходяща за месо приготвено на скара, но според мен със всякакво месо (като вид) може да бъде поднесена, независимо как е готвено (стига да не е във сос). 

На следващата снимка Стек T-bone, поднесен с Картофено пюреСалата с  авокадо, грейпфрут, нар и босилек и сосът от днешната ми публикация. 

Сос Медена горчица (Honey musturd)

Ако до сега не сте опитвали сос Медена горчица, препоръчвам да си направите една доза по рецептата по-долу. Гарантирам, че ще ви стане любим! Приготвянето му не е никак трудно и е сравнително бързо. Има и по-сложен вариант, при който се ползва синапено семе, но за него някой друг път. 

Сос Медена горчица (Honey musturd)

(short link)

  • Мерителната чаша е с вместимост 250 мл.

Сос Медена горчица (Honey musturd)

  • Ползвала съм лека горчица (mild mustard) на „Hellmann`s“, макар че много ми харесва и с такава, която има по изявен вкус като английската или Дижонската. Децата обаче го предпочитат с по-мека.
  • Количеството на майонезата може да се намали или увеличи. Добре е да не достига или надвишава количеството на горчицата и меда, за да не стане майонезен сос с вкус на медена горчица. Разбира се има и хора, които така го предпочитат – с повече майонеза…
  • Може да добавите в соса малко чеснов лук – приятно се получава. За по-долу посочените количества щипка настърган чесън ще е достатъчна.

Сос Медена горчица (Honey musturd)

Необходими продукти:

  • ½ чаена чаша (155 гр.)  горчица 
  • ½ чаена чаша (195 гр.) пчелен мед
  • ¼ чаена чаша (68 гр.) майонеза
  • 1 супена лъжица бял оцет
  • ¼ чаена лъжица сол
  • 1/8 чаена лъжица черен пипер

Начин на приготвяне:

Смесете всички продукти за соса в голяма купа.

Сос Медена горчица (Honey musturd)

Разбъркайте с телена бъркалка 

Сос Медена горчица (Honey musturd)

докато меда се разтопи и се смеси с останалите продукти.  

Сос Медена горчица (Honey musturd)

Прехвърлете полученит сос в буркан или друг подходящ съд, който има похлупак. Приберете в хладилник до употреба. Добре е преди да се ползва да остане поне час в хладилника, за да се свържат съставките по между си. Освен това с охлаждането соса става леко по-гъст.

Сос Медена горчица (Honey musturd)

Съхранява се в хладилник до 2-3 седмици или повече (съобразено с трайността на майонезата).

Вижте по-горе съветите за употреба или комбинирайте както намерите за добре!

Сос Медена горчица (Honey musturd)

ТУК може да видите всички снимки.

Last updated by .

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Сос Медена горчица (Honey musturd)
Published On
Average Rating
41star1star1star1stargray Based on 16 Review(s)

9 thoughts on “Сос Медена горчица (Honey musturd)

  1. Мария, Марияяя, бива ли така! Как се живее до обяда, след гледката на тази пържола ?!?
    Вече знам какво ще готвя в почивните дни, благодаря!
    Отивам да си преглъщам в усамотение…

    Албена

  2. Интересен сос, ще го опитам. Аз правя един сос от равни количества мед, оцет и горчица – много ни харесва, най-вече на панирани пълнени печурки със сирена. Поздрави!

    1. Соса, за който споменаваш ми звучи като вариация на „медената горчица“…
      Предполагам, че би ми харесал по-изявения кисел вкус, който би придал оцета когато е в равни количества с меда и горчицата. Ще пробвам и аз някой път! 🙂

  3. Страхотна рецепта! Поздравления за уменията в кухнята! Не мога да пропусна да спомена за множеството правописни и граматически грешки, с които е осеян текста. Срамота е да не знаем правилата на собствения си език, а какво остава за чужд…

    1. Здравейте, Ани!
      За оплаквания по този въпрос вижте ТУК, там съм написала и какво мисля аз за коментари като вашият.
      Гарантирам, че ако сготвите някоя от рецептите публикувани в блога ще останете доволна и съм почти сигурна, че грешките ми ще престанат да ви вадят така очите! 🙂

  4. Ани, видно е че сте изключително грамотна и то не само по отношение на родният си език!!!
    За съжаление грамотността Ви не може да компенсира простотията Ви! Затова вторият Ви коментар беше обозначен като спам.
    Никак не харесвам простотията и злобата в хората! Гледам да избягвам подобни познанства, дори виртуалните…
    Ще може да продължите да готвите по рецептите ми ако желаете, но дали си струва да терзаете така душицата и будният си ум!?!

    п.п. Простотията у хората няма нищо общо с тяхното образование.

  5. Мария… Най-често обиждат и нагрубяват нещастните хора. Така че няма смисъл да им отговаряме или да се обиждаме.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Известяване за последващи коментари

Намери рецептата

Архив

Рецепти по категории

Абонамент по e-mail

Enter your email address: