Семпла супа от гъби

Семпла супа от гъби

Семпла супа от гъби

Тази супа от гъби е семпла по отношение на продуктите и начина на приготвяне, но това не я прави по-малко вкусна от посестрими като тази. Ако я поднесете с чесново хлебче ще е истинско вълшебство! Супер бърза и лесна за приготвяне. 

Семпла супа от гъби

(short link)

Семпла супа от гъби

  • От по-долу посочените продукти се получават 4-5 порции.
  • В случая съм ползвала печурки, но може да се ползват всякакви други гъби.
  • Сметаната не е задължителна, супата може да се остави бистра, така като е тази на следващата снимка.

Семпла супа от гъби

  • Супата е много е вкусна с чеснов хляб тип пица, но може да се поднесе и с чеснов хляб, приготвен доста по-бързо и лесно.
  • За още по-интензивен аромат може да добавите 1 кубче бульон от гъби Порчини, тогава ще трябва да намалите малко солта в рецептата. 
  • Количеството на по-долу дадените продукти е чистото им тегло вложено в рецептата.

Семпла супа от гъби

Необходими продукти:

  • 80 гр. краве масло
  • 380 гр. пресни гъби, нарязани на парчета
  • 150 гр. кромид лук, нарязан на ситно
  • 1 чаена лъжица сол
  • ¼ чаена лъжица черен пипер
  • 1 литър гореща вода или бульон
  • 20 гр. (1 супена лъжица пълна с връх) брашно, разтворено в 50 мл. вода
  • 3 супени лъжици скълцан магданоз
  • 50 мл. течна животинска сметана 35% (по желание)

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото в голяма тенджера. Добавете гъбите и лука. Задушете ги с периодично разбъркване за 10 минути или докато омекнат.

Семпла супа от гъби

Поръсете със сол и черен пипер. Залейте с горещата вода. Регулирайте огъня, така че течноста в тенджерата да къкри тихо. Може да похлупите с капак, но така че да е леко открехнат, за да не кипи. Варете 15-20 минути или до готовност на гъбите.

Семпла супа от гъби

Разтворете брашното във водата предвидена за целта. Ако ползвате сметана, добавете и нея към брашнената смес. Когато гъбите се сварят сипете сместа от брашно и сметаната в тенджерата. Продължете варенето още 8-10 минути.

Семпла супа от гъби

Сервирайте веднага с крутони, пресен или препечен хляб залят с чесново масло. Да ви е сладко!

Семпла супа от гъби

ТУК може да видите всички снимки.

Last updated by .

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Семпла супа от гъби
Published On
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 14 Review(s)

12 thoughts on “Семпла супа от гъби

  1. Миме,
    много гъби е набрал баща ми тази седмица.Ще изпробваме и твоите варианти, макар,че аз имам малко страх от гъбите.Предимно печурки берем от поляните, но понякога и сърнели.Но и двата вида имат двойници.Чудна супичка се е получила.
    Поздрави !

    1. Здравейте, има
      ли рецепта на чесновото хлебче тип пица?

      1. Здравейте, Даниела!
        Благодаря за въпроса, защото току що установих, че не съм публикувала рецепта за такова!
        Чак се изненадах, защото правим често и много го харесваме!
        Отбелязвам си и при първа възмозможност ще оформя и публикувам рецепта!

  2. Мими, направих я и моят човек каза, че това е най-вкусната гъбена супа, която е ял! 🙂 Преди малко пак обядва с нея. Хиляди благодарности, поредната вкусотия от теб! Наистина е страшно апетитна! Ама то е така, семплите неща са най-добри, ако знае човек как да ги приготви. 🙂
    Поздрави, Мими, и хубав ден!

  3. Здравей Мария, току що приготвих супата и се хареса на всички вкъщи. Разбира се както винаги в мой стил обърках нещо. Вместо 50 мл сметана сипах 200мл. Стана сметанена но всички я харесаха.

  4. За втори път я правя!😊 Няма да е за последен. Най-вкусната гъбена супа, която съм яла!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Известяване за последващи коментари

Намери рецептата

Архив

Рецепти по категории

Абонамент по e-mail

Enter your email address: