Днес ще споделя с вас как се прави чеснов хляб (Garlic Bread) – бърз и мързелив, но много вкусен!!! Всичко, което трябва да направите да е препечете малко хляб на скара, парти грил, в тостера или на фурна и да го залеете с разтопено масло, в което сте добавили чеснов лук.
Ако ви се занимава малко повече, може да настържете кашкавал върху чесновият хляб и да го запечете леко на грил. Чесновият хляб може да бъде чудесен старт (като разядка) преди обяда или вечерята, да придружава ястия, с които си подхожда или просто да си го хапнете в компанията на чаша вино или бира.
Как се прави чеснов хляб (Garlic Bread)
- Може да ползвате прясно настърган чеснов лук или чесън в масло.
- Ако не желаете да ползвате животински продукти, може да замените маслото с маслиново олио (зехтин). Чесъна може да се пасира в блендер, като се залее със зехтина. В заведенията тук (на о.Кипър) се ползва маргарин „Дорина“ и с него се получава много вкусно!
- Може да ползвате обикновен хляб, франзела, плосък хляб, хлебчета за сандвич или хамбургер, които да разрежете хоризонтално на половина.
- Обичам да добавям магданоз в маслото за чесновия хляб, така става по-цветно. Може да се ползват и други пресни подправки според предпочитанията. Ако се ползва сух риган или друга суха подправка е най-добре да се поръсят върху хляба, след като е бил залят с чесновото масло.
- Чесновият хляб би могъл да се поръси с настърган кашкавал и да се запече на грил.
Необходими продукти:
- хляб, нарязан на филии
- краве масло
- малко сол, по желание и ако се ползва масло без сол
- чеснов лук
- магданоз (по желание) или друга подправка
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото в подходящ съд. Добавете малко солчица (за вкус, когато маслото е без сол). Прибавете настърганият чеснов лук и продължете топлинната обработка докато чесновия лук пусне миризмата си (отнема не повече от минута). Малко преди да свалите от огъня може да добавете магданоз ако желаете.
Същевременно запечете хляба на парти грил, тостер или каквото друго имате под ръка. Наредете филиите в чиния върху салфетка или парче кухненска хартия. Залейте равномерно запеченият хляб с чесновото масло.
На следващият колаж се вижда приготвянето на чеснов хляб, който е запечен на грил с дървени въглища и е приготвен с маргарин „Дорина“, чесън в масло и магданоз.
Сервирайте веднага като предястие или към ястие. Да ви е сладко!
ТУК може да видите всички снимки.
Based on 6 Review(s)