Рано, рано в неделнта утрин ви представям рецептата за кифли с шоколад или мармалад, която видах във Фейсбк, публикувана от Алида Сълзин. Супер пухкави и много вкусни стават!!! Плънката може…
Този Марокански десерт с фурми, банани и сметана е много лесен за приготвяне и е изключително вкусен!!! Представлява редуващи се слоеве банани и фурми, залети със сметана, ароматизирана с ванилия. В…
Имамбаялдъ (на турски: İmambayıldı) е ястие от Турската кухня, но е познато и в Българската, Гръцката и Албанската. Основната съставка на Имамбаялъ са патладжаните. Пълнят се с домати, лук, чесън и подправки. Магданоза е задължителен.…
Моят коктейл Sex On The Beach (Секс на плажа) е личната ми редакция на популярният коктейл. Създадох този вариант по времето когато имахме ресторант и мога да кажа, че масово…
Тирокафтери (Τυροκαυτερή) е наименованието на пикантна разядка със сирене „Фета“, която е много популярна в Кипър и Гърция. Основно се приготвя със сирене Фета, цедено (гръцко) кисело мляко, люта чушка…
Обожавам компот от кайсии!!! Много рядко правя подобни консерви (при нас в Кипър не се налага да правим зимнина), но тази година получих като подарък много плодове, които с удоволствие…
Обещах да споделя рецептата за Кипърско сладко от цели кайсии. Невероятно е!!! 🥰 Супер вкусно, ароматно и с атрактивен външен вид! Сладкото може да се приготви с дребни и с…
Коктейл Архонтико (Archontiko) е създаден от Stavros Ilidorou (bar manager), който често взема участия в състезания организирани от Cyprus Union of Bartenders. Думата „архонтико“ (αρχοντικό – arhontiko), означава благороден, величествен,…
