Днес ще споделя с вас как се белят домати – много е лесно! Белените домати могат да се ползват за салати, сосове и ястия. Без кожата си доматите са по-приятни за…
Pâte à choux (Choux pastry) или парено тесто се използва широко в сладкарството за направата на различни десерти: Профитерол (profiterole) – терминът профитерол се използва обикновено за малки сладкишчета направени…
Сладкарският крем (Pastry Cream) – известен още и като Custard, има различни вариации, но основните му съставки винаги са прясно мляко, сметана и жълтъци. За приготвянето му (в зависимост от приложението му)…
Направих тези сладки моркови за украсата на тази торта, вече видяхте рецептата. Всичко което ви е нужно за направата им е бадемов марципан и малко оранжева и зелена сладкарска боя.…
Това сосче си го забъркваме винаги когато ще ядем пица. Понеже го правя на око рецептата днес няма да е с грамажи, но ще е достатъчно ясна (нагледна) за всеки,…
Преди няколко седмици попаднах на рецепта за Зелена салата с пилешко и червени плодове, чийто дресинг съдържаше оцет с аромат на червени плодове. Голямо търсена падна, но за съжаление в…
Тази торта я правих преди около два месеца, специално за една млада дама, която когато пие бира – предпочита да е „Heineken“! „Бирената капачка“ е с диаметър 26 см. Самата…
Съпруга ми приготвя тази смес от галета, червен пипер и риган на око. Аз се опитах да засека продуктите, за да мога да я възпроизведа и да я споделя с…
