май 21

Талятеле (Tagliatelle) с броколи, синьо сирене и гъби

Талятеле (Tagliatelle) с броколи, синьо сирене и гъби

Тази рецепта отлежава от 2012 г., затова реших че е крайно време да я споделя! 🙂 Към днешна дата комбинацията от продукти е много популярна и масово харесвана! Ще се радвам да я опитате и да ви се услади!

Талятеле (Tagliatelle) с броколи, синьо сирене и гъби

  • Мерителната чаша е с вместимост 250 мл.
  • Теглото на продуктите пососочено по-долу е чистото им тегло вложено в рецептата – зеленчуците са замерени след като са били почистени и нарязани.
  • От по-долу посочените продукти се получават 2 порции.

Талятеле (Tagliatelle) с броколи, синьо сирене и гъби

Необходими продукти:

  • 280-300 гр. Талятеле (Tagliatelle)
  • 30 гр. краве масло или зехтин
  • ½ чаена чаша гъби, нарязани на парчета 
  • ¼ чаена чаша синьо сирене (blue cheese), натрошено
  • 1 чаена чаша цветчета броколи
  • 100 мл. течна животинска сметана 35%
  • сол и черен пипер на вкус
  • Пармезан (Parmigiano Reggiano), за сервиране

Начин на приготвяне:

Пастата се пуща във вряща вода, подправена със сол и бучка масло. Вари се за 7 минути или според указанието на опаковката.

Същевременно гъбите се задушават в маслото за 3-4 минути. Последователно се добавят броколите, синьото сирене и сметаната. Топлинната обработка продължава докато синьото сирене се разстопи и соса се сгъсти леко. Отнема не повече от 5 минути. Овкусява се с черен пипер и сол ако е необходимо.

Талятеле (Tagliatelle) с броколи, синьо сирене и гъби

Соса се смесва със сварените и отцедени талятели. Сервират се веднага, поръсени с люспи пармезан. Да ви е сладко!

Талятеле (Tagliatelle) с броколи, синьо сирене и гъби

ТУК може да видите всички продукти.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Талятеле (Tagliatelle) с броколи, синьо сирене и гъби
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Етикети:, , , , , , , ,

Коментиране (Leave a Reply)